Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!




Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Даже название Цукидзи имеет непосредственное отношение к морю, поскольку из моря этот район Токио в буквальном смысле слова и возник: Цукидзи переводится как «сделанная земля», т.е. земля, отвоеванная у моря.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Задолго до рассвета сотни грузовиков съезжаются в Цукидзи – везут рыбу и морских гадов со всего света. Едва забрезжит свет, начинается аукцион.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Величественные туши тунцов..

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

 роскошные розовые лососи в пластиковых коробках, запечатанных в целлофан...

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

морские раковины всех видов и форм с их причудливыми обитателями...

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

гигантские крабы, ощетинившиеся мощными клешнями...

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

и уже упакованные в коробки...

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

 длинноусые лангусты...

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

осьминоги...

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

– и еще сотни, тысячи разных морских существ, абсолютное большинство которых иностранец видит в первый раз в жизни и доселе не подозревал ни об их существовании, ни тем более, о том, что все это можно употреблять в пищу.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Люди, которые деловито расхаживают бок о бок с вами по рыбным рядам, между прочим, заслуживают едва ли не более пристального внимания, нежели сама рыба. Ведь это идолы в мире японской высокой кухни. Все самые именитые шеф-повара лучших токийских ресторанов и отелей экстра-класса начинают свое утро с обязательной поездки в Цукидзи, где отбирают улов для своих кулинарных свершений. В общем, рыбное чрево Токио – настоящая Мекка для гурмана.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Когда глаз привыкает к невероятному разнообразию рыб и моллюсков - если к этому вообще можно привыкнуть, - следующее, на что обращаешь внимание, это почти полное отсутствие запаха рыбы. Коробки с морским уловом поступают с сейнеров уже тщательно отсортированными; рыба и морепродукты отмыты, как первоклассник на школьной линейке 1 сентября. Рассматривая все это волнующее великолепие, следует, впрочем, не расслабляться и глядеть в оба по сторонам: по узким рядам лихо проносятся невероятной конструкции моторизованные повозки с ящиками рыбы. На металлической тележке установлена бочка с горящим углем. Сверху на бочке руль.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

 Двигатель повозки, вероятно, работает, как топка паровоза, сообщая этому устройству на колесах довольно приличную скорость. Японец стоит на повозке и рулит. Куда он вырулит в следующее мгновение, знает лишь он сам. Наверное, в скором времени возчиков с их допотопными тележками заменят какие-нибудь умные машины или роботы, однако от этого Цукидзи потеряет часть своего нынешнего обаяния.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Еще больше потеряет Цукидзи, если какому-нибудь сверхбдительному санитарному инспектору придет в голову закрыть крошечные ресторанчики, примостившиеся по краям рынка, где ныне можно отведать суши и сасими из свежайшей, только что разделанной рыбы.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

На Цукидзи ежедневно продают 3 тысячи тунцов общим весом более 200 тонн. Из одной тысячи лавок здесь почти половина специализируется только на тунце, или магуро по-японски. Впрочем, одним названием в случае с тунцом в Японии не обойдешься. Разновидностей тунцов существует великое множество; японцы более всего ценят так называемого «голубого» тунца. А в нем – жирную часть подбрюшья, именуемую «оторо».

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

На вид это мясо тунца не малиново-красное, какое обычно подают в суши-барах, а розовое с белыми прожилками. Именно из «оторо» получаются самые деликатесные суши и сасими. Стоимость, разумеется, соответствующая. На рыбном рынке Цукидзи килограмм «голубого» тунца стоит в среднем 150 долларов; «оторо» из такой рыбы обойдется еще дороже.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Если внимательно присмотреться к этикеткам на коробках с тунцом, которые поступают с утра на рынок Цукидзи, выяснится, что они прибыли чуть ли не со всего света, но преимущественно из Средиземного моря. Это не «дикий», пойманный в открытом море тунец, а рыба со средиземноморских ферм, где тунца разводят специально для японского рынка. Хитрость тут вот в чем. «Дикий» тунец подобен торпеде – он рассекает воду со скоростью до семидесяти километров в час. Мясо его содержит мало жира, ибо в поисках пропитания такой тунец проделывает сотни километров в день. Иное дело привольное житье на рыбоферме, где тунцу обеспечено трехразовое питание; от этого и заводится у него ценимый японскими гурманами жирок. Большинство тунцовых ферм в Средиземноморье, кстати, принадлежит японским владельцам.

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Вот он – традиционный зеленый японский хрен васаби (здесь он не порошковый, как в коммерческих заведениях, а свежеприготовленный)

Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Крупнее.

 
Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Все эти и множество других маленьких хитростей объясняют, почему на рыбном аукционе в Цукидзи кипят не меньшие страсти, чем на Токийской фондовой бирже. Ведь конкуренция среди кулинаров Японии бешеная: в этой стране на душу населения приходится больше ресторанов, чем где-либо в мире, что заставляет лучших поваров ни свет ни заря нестись на Цукидзи в поисках самого лучшего товара.
 
Автор - TraxTibidox | Опубликовано 15 января 2010 в 02:01 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

170

Комментариев: 69

enot от 15 января 2010 02:52 10146

Рейтинг

первый после Бога

А рыбу у нас тырят, заразы. 14

Улыбаться - это всегда немного показывать зубы (пес Фафик и я)

          

Kondor631 от 15 января 2010 02:55 31352

Рейтинг

первый после Бога

рыба ищо куды нишло, ацтальное фтопку..)) bm

Дайте сказать немому..

           

CHARLLI от 15 января 2010 03:40 9550

Рейтинг

Бог

файний базарчик

Людина завжди має право на помилку, в іншому випадку він-або машина, або Бог.1. Ви зараз в інтернеті.2. Ви на сайті /kolyan.net/.3. Ви читаєте це.5. Ви не помітили що відсутній пункт 4.6. Ви зараз це перевірили.7. Ви посміхаєтеся.Світ простий, але жити в нім чомусь-то до біса складне

        

MeJIbHuk от 15 января 2010 05:09 1995

Рейтинг

супер-активист

podarok

   

Танечка от 15 января 2010 06:47 1096

Рейтинг

активист

рыбку хочу

Секси....секси ШМЕКСИ!!!

   

kissa_x от 15 января 2010 06:50 105

Рейтинг

застенчивый

люблю морепродукты, очень интересно good2

 

sansej 1978 от 15 января 2010 08:16 5801

Рейтинг

маэстро

good2 good2 good2

     

CHANNELX от 15 января 2010 08:33 2172

Рейтинг

лучший собеседник

Интересненько! good2
Только вот если суши, то тогда- сашими. А если сасими, то тогда- суси. Кстати японцы так и говорят- СУСИ, САСИМИ, так как звука "ш" в Японском языке нет.

http://youtube.com/bodycon

    

debo от 15 января 2010 08:37 275

Рейтинг

пользователь


Вкуснятина есть где развернуться ами-ами rok

 

lenaasd от 15 января 2010 08:38 4832

Рейтинг

авторитет

интерессный пост good2 cveti

    

zhertva от 15 января 2010 09:03 6635

Рейтинг

ветеран

че тока в себя не пихают mmm

я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки, поэтому мне фиолетово...)

      

41932 от 15 января 2010 09:18 7279

Рейтинг

мудрец

лобстеры вот вкуснятина good2

С голой девушкой...трудно спорить!!!

     

арматур от 15 января 2010 09:19 587

Рейтинг

болтун

вкусненько мммммм

  

Sanitar от 15 января 2010 09:36 1224

Рейтинг

активист

Няяяяма! ae

   

Lapka от 15 января 2010 09:41 2307

Рейтинг

лучший собеседник

хорошо я к морепродуктам равнодушна.. так могу кусочек форельки скушать!

    

metal72 от 15 января 2010 09:42 7290

Рейтинг

мудрец

good2

     

gcooler от 15 января 2010 10:19 715

Рейтинг

продвинутый пользователь

интересно ad

=ЭКАМ= forever=)

  

Krolik от 15 января 2010 10:49 2530

Рейтинг

душа компании


    интерессный пост
soglasen

    

Лена123 от 15 января 2010 11:00 8063

Рейтинг

легенда сайта

слюной не захлебнулась,скажем так...

пост интересный,спасибо,
ща пойду про сало посмотрю girl_crazy

Её слава можна в потпесь смело в потпесь ставить....ржубляяяя....с ниё...© неАНГЕЛ

      

Банановый от 15 января 2010 12:17 2364

Рейтинг

лучший собеседник

mmm

    

ТаТа от 15 января 2010 12:23 5589

Рейтинг

маэстро

Всеядный народ bk

Зачем так сложно думать?! Смейтесь! Это просто...

     

Emilio от 15 января 2010 12:36 3841

Рейтинг

авторитет

в морепродуктах содержится полезный для иммунитета ЙОД, ешьте рыбу

Мою подпись удалила администрация

    

kysja от 15 января 2010 12:42 2762

Рейтинг

душа компании

good2

    

triton983 от 15 января 2010 13:02 1097

Рейтинг

активист

good2

   

rizenjkaja от 15 января 2010 13:33 353

Рейтинг

комментатор

вот бы я там погурманила dance2

 

Wolvorine от 15 января 2010 13:46 3437

Рейтинг

заслуженный пользователь

Все так красиво показали, что сразу рыбки захотелось winked

    

skom от 15 января 2010 13:56 106

Рейтинг

застенчивый

вероятно *издой там не хило попахивает

 

Caesar от 15 января 2010 14:09 57

Рейтинг

новичок

Нефанат морепродуктов, но по базарчику б погулял бы с удовольствием! Отличный пост, спасибо Светик!

Пусть я погиб под Ахероном, пусть кровь моя досталась псам орел Шестого легиона все так же рвется к небесам...


abrikoss от 15 января 2010 14:19 1391

Рейтинг

активист

сегодня мидии только покушали... не так чтобы очень... свежесть, вот главный лозунг каждого продукта!

   

semaks от 15 января 2010 19:06 216

Рейтинг

пользователь

ну всё с рассветом пойду на
на рынок Цукидзи,

Мудрость - это когда все чаще начинаешь ловить себя на мысли, что занимаешься какой-то куйней.

 

loki1969 от 15 января 2010 20:23 3162

Рейтинг

заслуженный пользователь

чё-та жрать захотелось :)

Минздрав предупреждает: употребление водки в нетрезвом состоянии практически бесполезно!

    

Mazarini от 15 января 2010 20:28 1652

Рейтинг

супер-активист

mmm

   

Sonya38 от 15 января 2010 21:11 28

Рейтинг

гость

мне бы туда....мммм.. обожаю морепродукты


umorito79 от 15 января 2010 21:38 8911

Рейтинг

легенда сайта

beee beee beee

Экономьте электричество! Выключайте Num Lock!

     

dimmm от 15 января 2010 23:13 5246

Рейтинг

маэстро

rok

ДАЙТЕ МНЕ МЕДАЛЬ!!!!1111 МНОГО МЕДАЛЕЙ!!!!!!!! :Ъ БЛЕАТЬ!!!!!!!!111111

     

ДУСЬКА от 16 января 2010 01:43 938

Рейтинг

продвинутый пользователь

интересно и познавательно, спасибо good2

  

Bizon1 от 16 января 2010 09:53 400

Рейтинг

общительный

pivo люблю морепродукты pivo

 

minipooh от 16 января 2010 11:35 1387

Рейтинг

активист

Лутшая рыба это колбаса...
А лутшая колбаса-это чулок с деньгами... rok af

   

kuklyasha от 16 января 2010 12:34 2252

Рейтинг

лучший собеседник

ням,ням.

    

judge от 16 января 2010 12:36 6569

Рейтинг

ветеран

ням-ням, рыбки хочу bp

чур меня три раза быть светай....© judgeмне кацца што месячные у Велерии Новодворской регулярнее,чем твои паивления тута... © Дравасека

     

Nick113 от 16 января 2010 13:40 1428

Рейтинг

активист

ушёл хавать....

"Я не понял Вашего вопроса, но я Вам на него отвечу…"Вы только что начали читать предложение,чтение которого вы уже заканчиваете.Есть ли во мне изюминка? Во мне масса изюминок.Да я,практически,кекс!!!

   

caterpillar от 16 января 2010 15:14 525

Рейтинг

болтун

люблю... smile

  

Jasmin от 16 января 2010 15:41 1439

Рейтинг

активист

хочу суши!!! girl_crazy

Инoгдa большe хочется слушать шум моря, чем людей.Тем, кто верит, что я хорошая — спасибо!!!А тем, кто не верит, просьба — не расстраивать остальных.

        

ПИВОМАН от 16 января 2010 16:51 760

Рейтинг

продвинутый пользователь

был я тама, там такое вонище...

  

bosyak от 16 января 2010 16:55 6672

Рейтинг

ветеран

Цитата: Sonya38
обожаю морепродукты

Тунец - вообще объедение. good2

Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем. (Еккл.1.9.)

      

ленок от 16 января 2010 19:21 2068

Рейтинг

лучший собеседник

good2

    

Izanami от 16 января 2010 19:23 981

Рейтинг

продвинутый пользователь

Пришёл с работы, снял ботинки,Понять не может – что за хрень:Весь дом сверкает, ни пылинки,Бельё постирано, не леньСупруге было мыть посуду,Стол накрывать, варить обед!«Родная, это просто чудо!»«Да… Отключили ИНТЕРНЕТ…»

  

MuRZiLKa от 16 января 2010 20:47 2583

Рейтинг

душа компании

ням-ням

      

tonik от 16 января 2010 22:44 8900

Рейтинг

легенда сайта

поехать в Японию, чтобы отведать всю эту вкусность..

       

Marusen`ka от 16 января 2010 23:07 337

Рейтинг

комментатор

good2 оч...люблю рыбку good2

ت Когда в моих руках оказываются все козыри-жизнь предлагает сыграть в шахматы...

 

Наглая рожа от 17 января 2010 01:15 1315

Рейтинг

активист

вкуснятинка

   

Fungii от 17 января 2010 05:33 98

Рейтинг

новичок

я бы с удовольствием рыбки заточил!! но только жаренной ))))

This is a place for crazy people, i'm not crazy!


Elenka27 от 17 января 2010 06:28 201

Рейтинг

пользователь

smile

 

Safar от 17 января 2010 13:41 3931

Рейтинг

авторитет

Дааа... Интресно было бы побывать там.
good2 good2 cveti cveti

А зачем?Не могу сказать, что я долго и мучительно раздумывал на эту тему: я вообще не умею раздумывать долго и мучительно;)

    

Тоша от 17 января 2010 14:00 18169

Рейтинг

первый после Бога

oo good2 good2 good2

      

ДеД от 17 января 2010 14:16 2624

Рейтинг

душа компании

скоро так всю рыбу нафиг переловят!!!

    

canoe от 17 января 2010 14:53 3920

Рейтинг

авторитет

good2

    

tuttalarson от 17 января 2010 17:12 3200

Рейтинг

заслуженный пользователь

af

    

av-alex от 17 января 2010 23:57 744

Рейтинг

продвинутый пользователь

good2 sig

Прищурился,прицелился и задумался.

  

Lolachka от 18 января 2010 03:14 731

Рейтинг

продвинутый пользователь

рыбу ем с удовольствием, а всякие там осьминоги не для меня beee

enjoying myself - in joy in my self

  

igoriva1 от 18 января 2010 16:36 2353

Рейтинг

лучший собеседник

good2 good2 good2

То, что вы уникальны еще не значит, что от вас есть толк

    

Гена Питерский от 19 января 2010 14:29 553

Рейтинг

болтун

Ням.. umnik

  

Dogma_13 от 20 января 2010 01:05 1129

Рейтинг

активист

васаби - жуть iiii

при слове жопа падаю в обморок

   

lizard от 20 января 2010 09:28 11219

Рейтинг

первый после Бога

какие же там коты охуевшие ходят

      

Kurlevskaja от 23 января 2010 14:08 617

Рейтинг

болтун

Мяу.

  

kengo от 11 апреля 2010 23:30 10883

Рейтинг

первый после Бога

ai ai ai

        

Marishka.80 от 8 августа 2010 15:05 5573

Рейтинг

маэстро

Все чистенько и видно, что морепродукты свежие

В каждой хорошей девушке, в каждой застенчивой лапушке, могут быть где-то упрятаны блядские гены прабабушки...

         

18igor18 от 8 августа 2012 13:57 478

Рейтинг

общительный

Эти японцы очень плохие люди,они для себя вылавливают всю рыбу во всех океанаж и жрут её,незаботясь о востановлении ресурсов.За то что они убивают китов я бы им повторил Хиросиму. Они делают природе плохо, вот природа с ними и расправляется. Почему бы этим самураям не начать выращивать кур и свиней и есть их , как все. Нет они губят природу ради своего желудка. СУШИ -ЭТО ДЛЯ НИЩИХ,

 

id3508664 от 24 декабря 2013 09:27 1578

Рейтинг

супер-активист

good2

  

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.