Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!




Экскурсия на кондитерскую фабрику

«Елисеевский кондитерский дом» приоткрыл завесу тайны производства шоколадных изделий, конфет и прочих сладостей. Производство оказалось небольшим, но интересным и вкусно пахнущим :)

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Шоколадная икра

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Наверное, мечта многих – попасть на шоколадную фабрику. Её легко осуществить, судя по тому, что Елисеевском в день проводится несколько экскурсий.

Поговорим о шоколаде.

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).

В середине XVI века ученый-монах Бенцони представил королю Испании доклад о полезных свойствах жидкого шоколада. Доклад тут же засекретили, а шоколад объявили государственной тайной. За её нарушение были казнены десятки человек. Долго шоколад был доступен только очень богатым: производство было сложным, а ингредиенты — очень дорогими. И лишь в конце XIX века кондитеры смогли добиться изготовления практически современного шоколада. А случившееся в самом начале XX века резкое удешевление какао и сахара сделало шоколад доступным всем. Рекламировавшийся как «кушанье королей», он начал свое триумфальное шествие.

Шоколаду приписывали следующие целебные свойства: лечение депрессий, улучшение самочувствия, быстрое заживление ран. В некоторых странах шоколад относили к афродизиакам.

Прекрасный экскурсовод Светлана Анатольевна рассказывает нам о том, из чего делают шоколад

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного шара.

В процессе технологической обработки из какао-бобов получают основные полуфабрикаты: какао тёртое, масло какао и какао-жмых. Какао тёртое и масло какао с сахарной пудрой используют для приготовления шоколада; из какао-жмыха получают какао-порошок.

Технология приготовления шоколада держится в секрете, т.к. у каждой шоколадной фабрики свой рецепт.

Экскурсия на кондитерскую фабрику

То, из чего делают шоколад. Привозят из республики Кот-д’Ивуар, между прочим.

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Здесь варят шоколад.

Экскурсия на кондитерскую фабрику

В зависимости от состава шоколад делят на классический, горький, молочный и белый. Обыкновенный или классический шоколад – это шоколад с содержанием какао-продуктов от 35 до 55-60%. А вот в горьком шоколаде содержание какао продуктов превышает 55%. Горький шоколад считается самым полезным, так как именно в нем содержится максимум какао продуктов.

Что касается белого шоколада, то это полноценный представитель шоколадной империи, а белый он только потому, что в нем отсутствует какао порошок и/или какао тертое, а какао масла в нем не меньше чем в обычном темном шоколаде.

Ещё существуют диабетические варианты. Также шоколадные изделия могут иметь ароматические добавки: кофе, спирт, коньяк, ванилин, перец. Пищевые добавки: изюм, орехи, вафли, цукаты. Или начинку.

Цех изготовления ручных конфет

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Интересные факты про шоколад:

Армянская кондитерская фабрика Grand Candy по случаю 10-летия деятельности установила мировой рекорд, изготовив самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Плитка рекордного шоколада изготовливалась в течение 4 дней, её длина составляет 5,6 м, ширина — 2,75 м, а высота 25 см. Прежний аналогичный рекорд принадлежал итальянским кондитерам, которые изготовили плитку весом 3,58 тонн.

В 1200—1000 годах до нашей эры люди Центральной Америки пили «шоколадное пиво», которое изготавливали из перебродивших плодов какао.

В США нельзя купить шоколадное яйцо. Там действует закон, который запрещает вкладывать несъедобные предметы в продукты питания.

Марко Фанти (Италия) и его команда за 23 ч. сложила из 330 шоколадных кирпичей шоколадное иглу весом 3 т. в Перудже (Италия) 17 октября 2006 г.

В городе Покров Владимирской области существует единственный в мире памятник шоколаду. Монумент словно создан из плитки шоколада и представляет собой образ сказочной Феи с шоколадкой в руке. Памятник открыт 1 июля 2009 года и находится в нескольких шагах от покровского музея шоколада. Открытие памятника состоялось в рамках 15-летия деятельности в России компании «Крафт Фудс», ставшей инициатором создания данного памятника.

Ручными называют, потому что на формах для конфет вручную наносится рисунок из белого шоколада

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Потом формы заливают классическим шоколадом

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Получаются фигурки

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Деды Морозы

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Потом их упаковывают

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Эти конфеты тоже делаются вручную

Экскурсия на кондитерскую фабрику

А вот так делают фирменные «грибочки». Сначала заливают форму шоколадом

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Дальше в формочки вставляют печенье – ножки для будущих грибочков

Экскурсия на кондитерскую фабрику

И вот те самые грибы! Они очень вкусные. Под производство таких грибов выделен целый этаж и там уже всё автоматизировано

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Чан с тёмным шоколадом. Это вам картинки для увеличения слюноотделения :)

Экскурсия на кондитерскую фабрику

А вот и белый шоколад

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Потом нам дали возможность самим украсить шоколадные фигурки

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Все старались!

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Вот что получалось

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

А это формы для шоколадных фигурок

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Пока фигурки застывали, мы пошли по другим цехам

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Шоколадная икра

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Восточные сладости

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Вот как они делаются

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

В круглых медных чанах делают драже

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Чан крутится, к драже добавляется шоколад

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Сырье

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Сладости с орехами, черносливом и курагой, которые чуть позже покроют шоколадом

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

И вот их покрывают шоколадом, превращая в конфеты

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Дальше они высыхают, пока едут по конвеерной ленте

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Конечный результат, который будет упакован

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

А так делают «местное Рафаэлло». От настоящего Рафаэлло эти конфеты отличаются формой и названием

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Аппарат для упаковывания

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Потом мы вернулись к нашим фигурам, которые уже высохли, и посмотрели, что делает компания под заказ. Например, это шоколадный iPad2

Экскурсия на кондитерскую фабрику

А это конфеты в виде капли нефти для нефтяной компании

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Ещё были конфеты «камасутра». Из шоколада можно сделать что угодно

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Хотели бы там работать?

Экскурсия на кондитерскую фабрику

Автор - Marishka.80 | Опубликовано 16 декабря 2011 в 00:16 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

93

Комментариев: 34

Anisiya от 16 декабря 2011 02:38 108

Рейтинг

застенчивый

вкусняшечки dance

 

arider от 16 декабря 2011 06:53 1028

Рейтинг

активист

скоро ценник не реальный будет... какоб боб на бирже поднялось на 84% 190

   

лёха от 16 декабря 2011 06:59 1697

Рейтинг

супер-активист

good2

   

igorbik от 16 декабря 2011 08:27 9264

Рейтинг

Бог

bm

     

потапыч от 16 декабря 2011 09:02 14803

Рейтинг

первый после Бога

good2

CREDENDO VIDES

      

alavr от 16 декабря 2011 10:22 5282

Рейтинг

маэстро

good2

     

nazar20065 от 16 декабря 2011 10:25 6703

Рейтинг

ветеран

250

Брюки не скрывают моего приподнятого настроения. *** ПЯТИЛЕТКА НА КОЛЯНЕ!!!***

      

kivc_VLAD от 16 декабря 2011 10:26 2007

Рейтинг

лучший собеседник

Хочу в кабинет 703 )))))))))))
Правда я думал что больше делается автоматически, а не в ручную...

    

okopa от 16 декабря 2011 12:00 3279

Рейтинг

заслуженный пользователь

сколько стоит такая экскурсия?

    

Shket от 16 декабря 2011 12:02 2081

Рейтинг

лучший собеседник

Сладкая Жизнь sig

    

moiseika от 16 декабря 2011 12:28 12838

Рейтинг

первый после Бога

good2

все в жизни херня , кроме пчел..., но при внимательном рассмотрении... -...пчелы... тоже, херня...

      

IRSON от 16 декабря 2011 13:05 255

Рейтинг

пользователь

110

 

JotaEleGe от 16 декабря 2011 14:52 5415

Рейтинг

маэстро

250

     

Шпак от 16 декабря 2011 15:00 19401

Рейтинг

первый после Бога

250

      

Fireboy от 16 декабря 2011 15:00 1583

Рейтинг

супер-активист

ai Вили вонка Рус!

   

XPEH от 16 декабря 2011 15:48 18171

Рейтинг

первый после Бога

good2

Я не верю, что Россия хочет войны. Она хочет плодов войны… (1946) Уинстон Черчилль

      

fox_Dima от 16 декабря 2011 16:52 24284

Рейтинг

первый после Бога

сладостная экскурсия

       

georgitto от 16 декабря 2011 19:43 1174

Рейтинг

активист

250

Quel punto

   

AGNEFF от 16 декабря 2011 21:08 1804

Рейтинг

супер-активист

600 470 good2

    

Тоша от 16 декабря 2011 23:05 18169

Рейтинг

первый после Бога

good2 good2 good2

      

sladkaya_m07 от 17 декабря 2011 01:13 2219

Рейтинг

лучший собеседник

250

я хорошая девочка,но делаю то же что и плохие и хорошо.

    

Сашка от 17 декабря 2011 01:32 345

Рейтинг

комментатор

good2

 

zhertva от 17 декабря 2011 01:52 6635

Рейтинг

ветеран

уй-ёёё.. с такими волосами до конфет, не есть хорошо

я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки, поэтому мне фиолетово...)

      

Kondor631 от 17 декабря 2011 18:15 31352

Рейтинг

первый после Бога

ням ням!
а ваще бэ харошива ридактара вам не памишалап заиметь..

Дайте сказать немому..

           

CHARLLI от 17 декабря 2011 19:49 9550

Рейтинг

Бог

good2 600

Людина завжди має право на помилку, в іншому випадку він-або машина, або Бог.1. Ви зараз в інтернеті.2. Ви на сайті /kolyan.net/.3. Ви читаєте це.5. Ви не помітили що відсутній пункт 4.6. Ви зараз це перевірили.7. Ви посміхаєтеся.Світ простий, але жити в нім чомусь-то до біса складне

        

Vivoroten от 18 декабря 2011 17:04 6073

Рейтинг

ветеран

600 600 600

     

kavikar от 18 декабря 2011 19:36 349

Рейтинг

комментатор

oleni good2

 

wrivolsk от 18 декабря 2011 23:21 12256

Рейтинг

первый после Бога

Где записться на экскурсию?

Когда компьютеры были большими - программы были маленькими!

      

dtdulya591 от 18 декабря 2011 23:22 1574

Рейтинг

супер-активист

aiа у меня диабет мля

    

пупсёныш от 19 декабря 2011 03:36 2142

Рейтинг

лучший собеседник

а мне пофиг на шоколад

я не шаман, но в бубен дать могу

    

Slapkin от 19 декабря 2011 10:46 11837

Рейтинг

первый после Бога

sig

      

flan от 19 декабря 2011 13:16 299

Рейтинг

пользователь

я шоколад не люблю...

 

wolodimir от 19 декабря 2011 20:14 13229

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

sibir0909 от 3 января 2012 15:15 5822

Рейтинг

маэстро

меня туда нельзя пускать 250

По утрам я вся такая... прям иностранка: глаза китайские, прическа африканская и тормознутость эстонская...

         

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.