Жареный... арбуз!

Всё делается быстро и просто. Блюдо получается интеллигентно интересным, эксперементально вкусным)). Время приготовления - минут 20-ть. Усилия минимальны. Калорийность блюда практически равна калорийности арбуза, то есть - не очень то и высока. В пределах допустимых фигурами норм.

Ингредиенты:

Арбуз обыкновенный - несколько долек

Мята (я брал обычную садовую) - листья, штук 10-12

Мёд - полторы столовых ложки

Хересный или бальзамический уксус - полторы столовых ложки

Оливковое масло - столовая ложка

Соль (крупная, морская желательнее) - на глаз

Под это дело, которое готовим - в тему будет вино. Я даже изменю себе с вином красным, и к этому десерту, откупорю вино белое, аргентинское, сухое.

alt

Итак готовим. Перво-наперво, шинкуем мяту и складируем её в ёмкость с размешанными уксусом и мёдом.Это у нас будет какбэ соус для арбузо-жарки.

alt

Арбуз нарезаем ломтиками, толщиной в сантиметр. Очищаем от зеленой кожуры - полностью, от семечек - по желанию.

alt

Обмакиваем в полученный ранее соус ломтики, пьем вино. Отдыхаем. Отдыхаем минут 15-20ть. Арбузные дольки пропитаются соусом, а заодно сбросят с себя излишки влаги. Дольки могут отдыхать как в холодильнике, так и вместе с вами.

alt

Затем, на сильном-пресильном огне, на сковородке с указанным выше небольшим количеством оливкового масла, обжариваем наши арбузные дольки с обеих сторон - по паре-тройке минут... ну по 3-4 минуты. Больше не стоит.

alt

Выкладываем на тарЭлочку, украшаем мятными лепесточками и посыпаем дольки крупными кристаликами соли - это оттенит и дополнит вкус. Правда-правда! Дегустируем полученное под наше вино....

alt

Подаем на стол. Потреблять можно (и это лучше всего) в горячем виде, в качестве легкого дополнения к вину. В холодном виде арбуз даст воду и будет невкусен внутри, и жалок внешне. Всё)).

Автор - Marishka.80 | Опубликовано 28 августа 2012 в 06:17 |

Нравится пост? Жми!

Твитнуть

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

Новости по теме

Комментариев: 32

Akrobat10 от 28 августа 2012 07:26 12007

первый после Бога

verygoodgirl от 28 августа 2012 07:41 859

продвинутый пользователь

Платон от 28 августа 2012 07:46 1639

супер-активист

извращенцы

memphis от 28 августа 2012 07:48 7082

мудрец

мой мозг - мои правила

ndrhrzxjwq от 28 августа 2012 08:59 0

гость

Та ну на...

Sema от 28 августа 2012 09:45 10617

первый после Бога

что то даже и пробовать не хочу beee

Serega080 от 28 августа 2012 09:50 8272

легенда сайта

ya-vesna от 28 августа 2012 09:55 3971

авторитет

не стала бы пробовать,жареный и горячий, фу beee

fox_Dima от 28 августа 2012 10:08 24284

первый после Бога

хм.. и чё? вкусно что ли?

Nedapedge от 28 августа 2012 10:24 0

гость

мед и арбуз люблю по отдельности. 600

Шпак от 28 августа 2012 10:28 20132

первый после Бога

optionadeon от 28 августа 2012 10:40 0

гость

бе

seqaympwvq от 28 августа 2012 10:47 0

гость

А в отдельности это лучше 190

XPEH от 28 августа 2012 10:56 18171

первый после Бога

нет, спасибо

Я не верю, что Россия хочет войны. Она хочет плодов войны… (1946) Уинстон Черчилль

andvol от 28 августа 2012 10:58 2428

лучший собеседник

а жареные гвозди.....слабо

потапыч от 28 августа 2012 11:16 14815

первый после Бога

CREDENDO VIDES

Таракан от 28 августа 2012 11:32 1641

супер-активист

как то читал статью про жаренное мороженое, думал нет предела извращенности в кулинарии. видимо ошибался

judge от 28 августа 2012 13:07 6569

ветеран

сомнительное лакомство.

чур меня три раза быть светай....© judgeмне кацца што месячные у Велерии Новодворской регулярнее,чем твои паивления тута... © Дравасека

popset от 28 августа 2012 14:07 921

продвинутый пользователь

Тоша от 28 августа 2012 14:16 18169

первый после Бога

поBEDA от 28 августа 2012 14:57 6735

ветеран

Как корабль назовешь, так оно и ...

NeAngel от 28 августа 2012 15:18 6201

ветеран

попробовать можно. Все таки это не рыба в шоколаде, которую как то подавали в Америке

Не даешь, так хоть возьми...

tpiriyev от 28 августа 2012 20:11 1274

активист

а какой вкус?

responsibility and decision!

zladey от 28 августа 2012 20:32 130

застенчивый

что за ерунда хотя говорят правильно не зарекайся

Dimasya от 29 августа 2012 01:25 358

комментатор

от названия поста уже херовато стало)))

Да здравствует то, благодаря чему мы, несмотря ни на что ...

valera_vvv от 29 августа 2012 17:42 4616

авторитет

Кто-то пробовал?

Хороше виховання - це здатність переносити погане виховання інших!!! - Дрючить всех, пока кто-то не отдрючил тебя, - придумал себе девиз Валерий. (с) ЛетучийБажання жінки - закон, поки бажання чоловіка - жінка.Поверніть смайл :закатилтакойглазки:!!!! :закатитакойгубки: (с) кукуся