Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!




Как приготовить плов на костре (33 фото)

Погода в тот день явно благоприятствовало. Светило солнышко и было тепло, около 5 градусов. У меня был стереотип, что за Уралом уже в октябре холодина, снег по колено )))), а оказалось всё совсем не так.

 

alt

 

alt

 

Итак, про плов.

В раскаленное подсолнечное масло масло кидаем одну резанную на несколько частей луковицу. Зачем? Раньше, когда масло было не такое чистое как сейчас, лук кидали для того чтобы он вобрал в себя всю гадость и лишние запахи. Сейчас для того чтобы у плова получился красивый золотистый оттенок, если можно так сказать ))) Как он почернеет, выкидываем его и засыпаем мясо.

 

alt

 

Мясо брали свинину, лучше ошеек, он жирненький, жир вытапливается, остается одно мясо. Режем не мелкие кусочки 2-3 см в длину. Иногда помешиваем, чтобы мясо не приставало к казану, что я и делаю на первой фотке.

Итак жарим минут 15-20, пока мясо не зарумянится. Я раньше когда готовил кидал много лука, резанного кольцами, а оказывается достаточно одной головки (и это на 3 кило риса), так что его почти и не видно было.

И вот когда мясо будет вот такое

 

alt

 

можно засыпать морковку. Морковку режем вдоль.

 

alt

 

alt

alt

 

alt

 

да, да, много морковки, очень много, я сам не ожидал. морковь дает сок, сладкий, он смешивается с маслом, с вытопленным жиром из мяса и получается зирвак, основа плова. от него и зависит вкус плова, поэтому морковку лучше брать сочную, сладковатую.

 

alt

 

Продолжаем готовить, помешиваем, уже появляются запахи ням-ням )))

 

alt

 

И вот сок с морковочки постепенно выделяется...... и получается......а запахи уже....... словами не передать

 

alt

 

alt

 

Вот теперь можно добавить специю, всего одну - ЗИРА, но не просто надо её кинуть а растереть в ладонях

 

alt

 

и вот мы наблюдаем следующую картину

 

alt

 

alt

alt
 
КРАСОТИЩЩЩЩЩА good2 

alt
Не забываем посолить). Примерно столовая ложка с горкой соли уходит обычно, но лучше попробовать - бульон должен быть чуть пересоленный, часть соли возьмёт в себя рис

Доливаем водички, обязательно кипяток, чтобы процесс кипения не прервался и

alt
 
и ещё немного зиры

alt
 
Теперь про рис.

Берём рис, из расчета 1 кг на 7-8 человек. Такого риса как в Азии мы не найдем, потому что там рис чистят руками, поэтому он получается целый, не ломанный. Поэтому берем обычный рис. Рис обязательно надо промыть, как минимум в трёх водах, пока вода не будет чистая стекать. И обязательно затем замочить минут на 15. Если рис не замачивать, то он разлезится и получится рисовая каша.

alt
 
alt

alt

 
alt

alt

alt

 
Постепенно рис впитывает водичку

alt
 
alt

alt

 
Дальше самое интересное, я такого нигде не читал. Накрываем рис пакетом!!!! Чтобы он запарился.

alt
 
alt
 
И накрываем все это

alt
 
А чтобы поплотней было, сверху камушек можно положить

alt
 
В конце готовки, сверху втыкаем целую головку чеснока, для аромата.

Итог превзошёл все ожидания. Такого вкусного плова я ещё не ел.

alt

 

Автор - Jasmin | Опубликовано 14 ноября 2012 в 00:26 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

191

Комментариев: 46

Шпак от 14 ноября 2012 11:57 20132

Рейтинг

первый после Бога

250

      

cezvfqkctvml от 14 ноября 2012 12:05 0

Рейтинг

гость

Ел в Казахстане плов на костре - ни с чем не сравнимая вкуснятина 600

 

fox_Dima от 14 ноября 2012 12:06 24284

Рейтинг

первый после Бога

выглядит очень даже аппетитно!

       

Тоша от 14 ноября 2012 12:29 18169

Рейтинг

первый после Бога

good2 good2 good2

      

moiseika от 14 ноября 2012 12:32 12838

Рейтинг

первый после Бога

good2

все в жизни херня , кроме пчел..., но при внимательном рассмотрении... -...пчелы... тоже, херня...

      

seqaympwvq от 14 ноября 2012 12:36 0

Рейтинг

гость

зира в плове - фу, все пропахло керосином. такая зира противная. 110 190 pooh 120

  

Hunter-Dead от 14 ноября 2012 12:54 2813

Рейтинг

душа компании

good2

    

okopa от 14 ноября 2012 12:55 3320

Рейтинг

заслуженный пользователь

плов как плов.

    

niko от 14 ноября 2012 13:14 7610

Рейтинг

мудрец

600

     

K.Rua от 14 ноября 2012 13:19 4487

Рейтинг

авторитет

извините, но это слипшая рисовая каша,
с вареным мясом!
так плов не готовят....

    

Ultimatum78 от 14 ноября 2012 13:26 1317

Рейтинг

активист

600

   

grin от 14 ноября 2012 14:11 3228

Рейтинг

заслуженный пользователь

600

    

XPEH от 14 ноября 2012 14:24 18171

Рейтинг

первый после Бога

590

Я не верю, что Россия хочет войны. Она хочет плодов войны… (1946) Уинстон Черчилль

      

поBEDA от 14 ноября 2012 14:37 6735

Рейтинг

ветеран

good2 good2 good2 хорошо шо в обед посмотрел, а то каюк бы bm

Как корабль назовешь, так оно и ...

     

Sema от 14 ноября 2012 15:02 10617

Рейтинг

первый после Бога

давайте не будем превращать сайт в битву кулинаров

      

masik от 14 ноября 2012 15:26 2801

Рейтинг

душа компании

когда нибудь попробуем

это не моя прихоть...это прихоть Фенозипама...

    

optionadeon от 14 ноября 2012 15:37 0

Рейтинг

гость

изверги dash2 good2 good2 good2

 

Fraer56 от 14 ноября 2012 15:50 2036

Рейтинг

лучший собеседник

good2

    

Платон от 14 ноября 2012 15:56 1639

Рейтинг

супер-активист

извините, но это слипшая рисовая каша,
с вареным мясом!
так плов не готовят....

точно, и морковь, как топором порубил

   

canoe от 14 ноября 2012 16:29 3920

Рейтинг

авторитет

дилетант.. 560 550

    

Anji от 14 ноября 2012 16:31 34

Рейтинг

гость

а лук? а чеснок? а перчик? а немного томатов?


basmach от 14 ноября 2012 16:51 7582

Рейтинг

мудрец

это плов по-русски

Трудно быть тупым и умным тоже. Но тупым труднее. А ещё когда ты умный и понимаешь, что ты тупой, то ваще трудно!

     

Бгек от 14 ноября 2012 17:22 1062

Рейтинг

активист

вместо ранжевой моркови надо брать жёлтую, но в Роиссе её я не встречала... ну и со свининой я его не готовлю, готовлю с говядиной, ибо не люблю баранину. И в Хорезме томаты не добавляют.

   

claer от 14 ноября 2012 17:51 3238

Рейтинг

заслуженный пользователь

на вкус и ...вобщем+ good2

    

delRei от 14 ноября 2012 18:01 1632

Рейтинг

супер-активист

600

   

mko2000 от 14 ноября 2012 18:11 2858

Рейтинг

душа компании

good2

На мосту стояли трое! Он, она и у него!

    

doleg от 14 ноября 2012 18:41 6048

Рейтинг

ветеран

600 good2

     

Flores от 14 ноября 2012 19:24 545

Рейтинг

болтун

Блииин, я слюной клавиатуру закапала... 250 250 250

  

Makarik от 14 ноября 2012 19:51 6171

Рейтинг

ветеран

была в Крыму в этом году - плов на каждом шагу))

жылибылидетыбаба

     

joxrpaasbqf от 14 ноября 2012 20:08 0

Рейтинг

гость

Плов приготовлен не совсем так! Для красивого золотистого оттенка нужно добавлять шафран или более дешевый заменитель куркуму. В России тоже можно купить подходящий для плова рис, выбирать нужно "мраморный", без белых вкраплений. И конечно же готовить из жирной баранины. Пакетом накрывать не нужно, достаточно и просто миски. Ну и еще есть несколько моментов 230


f81799 от 14 ноября 2012 20:43 2592

Рейтинг

душа компании

80

    

jonnson73 от 14 ноября 2012 21:16 2988

Рейтинг

душа компании

600 600 600

    

dtdulya591 от 14 ноября 2012 22:10 1574

Рейтинг

супер-активист

sig а мне интересно,что за труба рядом с костром?если газовая-полный абзац,да чуть не забыл-это не плов.а каша и ни какай тут битвы кулинаров нет.

    

Леший от 14 ноября 2012 23:25 5313

Рейтинг

маэстро

рисовая каша с мясом mmm

...скоро буду...

     

MclarenMP от 15 ноября 2012 00:18 11978

Рейтинг

первый после Бога

600

      

skimik25 от 15 ноября 2012 00:30 3743

Рейтинг

авторитет

good2

улыбните улыбальник ведь случайности не случайны!...

    

coral68 от 15 ноября 2012 00:45 4954

Рейтинг

авторитет

600 600 600 так готовят узбеки плов- ел очень вкусно

Меня несмотря на пургу и на ветер, послали к единственной маме на свете......

    

wrivolsk от 15 ноября 2012 06:30 12470

Рейтинг

первый после Бога

На безрыбье и рак рыба!

Когда компьютеры были большими - программы были маленькими!

      

Вова-ПалкоВводец от 15 ноября 2012 08:40 18634

Рейтинг

первый после Бога

good2

Аффтар благодарит алфавит за любезно предоставленные буквы.

      

Моделист от 15 ноября 2012 08:44 1075

Рейтинг

активист

да нормально он его приготовил!

   

verygoodgirl от 15 ноября 2012 08:53 859

Рейтинг

продвинутый пользователь

ням-ням 600

  

koljamba140671 от 17 ноября 2012 16:08 266

Рейтинг

пользователь

good2

 

semaks от 19 ноября 2012 11:34 216

Рейтинг

пользователь

Аж жрать захотелось 250

Мудрость - это когда все чаще начинаешь ловить себя на мысли, что занимаешься какой-то куйней.

 

яяяяя от 19 ноября 2012 21:18 11366

Рейтинг

первый после Бога

good2 good2 good2 good2 good2 good2

      

twietulmtwr от 22 ноября 2012 11:32 0

Рейтинг

гость

жрать тока захотел ai


Armina от 30 декабря 2012 21:44 1572

Рейтинг

супер-активист

600

Когда-нибудь все люди будут любить друг друга. Черные и белые, арабы и евреи, владельцы айфонов и пользователи андро... Стоп! Тут я загнула.

   

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.