Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!




Рецепт домашнего сыра (1 картинка+ текст)

Не обязательно быть сыроваром, чтобы приготовить вкусный сыр.

 

alt

 

Голландский сыр в домашних условиях

Наверняка, покупая в магазине кусочек аппетитного сыра, вы не раз задавались вопросом: как делать домашний сыр? Кажется, что это достаточно трудоемкий и сложный процесс, но на самом деле все значительно проще. Если в наличии есть молоко, не обязательно подкисшее, то попробуйте приготовить домашний сыр – его рецепт вас приятно удивит своей легкостью и простотой.

Ингредиенты:

молоко – 3 л;

творог – 2 кг;

масло сливочное – 100 г;

яйца – 1 шт.;

сода – 1/2 ч. ложки;

соль – по вкусу.

Приготовление

Сначала молоко доводим до кипения и закидываем творог, предварительно размяв его. Затем уменьшаем огонь и, постоянно помешивая, томим. Процесс уваривания продолжаем до тех пор, пока не образуется сыворотка, и сыр станет по консистенции напоминать резину. Откидываем сыр на дуршлаг и прижимаем, чтобы стекла сыворотка.

Потом растапливаем масло в отдельной кастрюльке, добавляем сыр и на маленьком огне помешиваем. Добавляем яйцо, соль и соду, снова хорошо вымешиваем. Обязательно следите, чтобы масса не пристала к стенкам кастрюли. Когда сыр приобретет консистенцию взбитого крема и начнет загустевать, огонь выключаем. Теперь ждем, пока масса немного остынет и выкладываем ее на стол. Вымешиваем, придаем нужную форму, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем домашний голландский сыр в холодильник.

Домашний сыр в мультиварке

Если у вас подкисло молоко, можете только порадоваться – теперь у вас появилась прекрасная возможность сделать сыр в домашних условиях.

Ингредиенты:

молоко кислое – 1 л;

яйца – 1 шт.;

соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбиваем яйцо с солью, смешиваем с подкисшим молоком и выливаем в чашу мультиварки. Устанавливаем таймер в режиме «пирог» на 20 минут. Тем временем застилаем кастрюльку марлей в несколько слоев, либо устанавливаем дуршлаг и содержимое из чаши выливаем в кастрюлю. Заворачиваем сыр в марлю и ставим под гнет на несколько часов. Чем дольше будете держать гнет, тем больше жидкости выйдет из сыра и получится суше. Если вы любите сыр более мягкий и эластичный, то после гнета можете замочить его в выделившейся сыворотке приблизительно на 1-2 часа.

Кстати, в рецепт домашнего твердого сыра или брынзы можете добавить мелко нарезанную зелень и получите домашний сыр с зеленью, который будет не только обладать прекрасными вкусовыми качествами, но и изумительно смотреться на столе.

Сыр брынза в домашних условиях

Ингредиенты:

молоко – 2 л;

яйца – 6 шт.;

соль – 2 ст. ложки;

сметана – 400 г.

Приготовление

Вскипятите молоко с солью, затем взбейте яйца со сметаной и смешайте с молоком. Не прекращая помешивать, доведите на небольшом огне до кипения, чтобы молоко створожилось и отделилась сыворотка. На дуршлаг выложите несколько слоев марли и вылейте полученную смесь. После того, как сыворотка стечет, заверните брынзу в марлю и положите под гнет на несколько часов или на ночь. После этого отправьте сыр брынзу в холодильник.

Автор - Jasmin | Опубликовано 8 февраля 2013 в 00:27 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

83

Комментариев: 28

Михрюк от 8 февраля 2013 12:32 2646

Рейтинг

душа компании

60

    

fox_Dima от 8 февраля 2013 13:07 24284

Рейтинг

первый после Бога

600

       

claer от 8 февраля 2013 13:24 3238

Рейтинг

заслуженный пользователь

good2

    

поBEDA от 8 февраля 2013 13:25 6735

Рейтинг

ветеран

оно конешно своё вкуснее 290

Как корабль назовешь, так оно и ...

     

nazar20065 от 8 февраля 2013 13:29 6703

Рейтинг

ветеран

250

Брюки не скрывают моего приподнятого настроения. *** ПЯТИЛЕТКА НА КОЛЯНЕ!!!***

      

NeAngel от 8 февраля 2013 13:43 6201

Рейтинг

ветеран

250

Не даешь, так хоть возьми...

     

Clerk от 8 февраля 2013 13:49 10665

Рейтинг

первый после Бога

Мультиварку мне токо подарили.... надо попробовать!

     

Neko от 8 февраля 2013 14:01 1138

Рейтинг

активист

к сожалению, это не сыр и не брынза)
сыр должен настаиваться в сухом месте несколько лет, как настоящее вино. Это рецепт т.н. сырковой массы, которую, кстати, продают в супермаркетах под видом "сыра" по всей стране)
Но, не сомневаюсь, домашний будет вкуснее

   

Barabashka от 8 февраля 2013 16:17 2222

Рейтинг

лучший собеседник

надо обязательно попробовать

    

XPEH от 8 февраля 2013 16:34 18171

Рейтинг

первый после Бога

280

Я не верю, что Россия хочет войны. Она хочет плодов войны… (1946) Уинстон Черчилль

      

потапыч от 8 февраля 2013 16:48 14815

Рейтинг

первый после Бога

110

CREDENDO VIDES

      

Шпак от 8 февраля 2013 16:53 19605

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

wrivolsk от 8 февраля 2013 18:14 12329

Рейтинг

первый после Бога

Будем знать! Завтра попробуем!

Когда компьютеры были большими - программы были маленькими!

      

Fraer56 от 8 февраля 2013 18:21 2036

Рейтинг

лучший собеседник

good2

    

Тоша от 8 февраля 2013 18:32 18169

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

wolodimir от 8 февраля 2013 18:51 13229

Рейтинг

первый после Бога

290

      

MclarenMP от 8 февраля 2013 19:42 11978

Рейтинг

первый после Бога

проще купить

      

okopa от 8 февраля 2013 23:52 3289

Рейтинг

заслуженный пользователь

good2 пригодится

    

Pr1De от 9 февраля 2013 02:51 4534

Рейтинг

авторитет

mmm

    

Юзер Саня от 9 февраля 2013 06:43 689

Рейтинг

болтун

Кто нибудь уже пробовал??????

  

memphis от 9 февраля 2013 10:15 7082

Рейтинг

мудрец

600

мой мозг - мои правила

     

Girla от 9 февраля 2013 11:22 1803

Рейтинг

супер-активист

250

   

Roxi.88 от 9 февраля 2013 19:30 11440

Рейтинг

первый после Бога

Вау, заманчиво!

Все девушки - ангелы, но когда обрезают крылья, приходится летать на метле! (=^^=) Miew....Наткнулась на сайте, что Оксана - это маленькая, тёплая, нежная, мягкая... Мля .... Я - Булочка!

      

JotaEleGe от 9 февраля 2013 21:05 5417

Рейтинг

маэстро

good2

     

Akrobat10 от 11 февраля 2013 11:08 12007

Рейтинг

первый после Бога

pooh

      

Slapkin от 11 февраля 2013 11:27 11837

Рейтинг

первый после Бога

sig

      

zulus2005 от 21 января 2014 17:31 1365

Рейтинг

активист

good2

  

SET1977 от 23 февраля 2014 14:15 6904

Рейтинг

ветеран

good2

    

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.