Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!




Кухонные мифы (7 фото)

Знать абсолютно все о приготовлении пищи невозможно, если вы — рядовая домохозяйка, а не мишленовский шеф-повар. Ничего страшного, если вы не в курсе, как правильно приготовить рыбу фугу или какое вино к какому блюду подать. Однако и самых простых вещей, как оказывается, мы зачастую не знаем.

Вот несколько распространенных кухонных мифов.

Хлеб черствеет, потому что теряет влагу

alt

 

Нет ничего страшнее для оголодавшего любителя бутербродов, чем прийти домой и обнаружить, что купленным накануне батоном можно забивать гвозди.

Однако хлеб становится жестким вовсе не потому, что из него испарилась вода: когда в хлебе много влаги, он, напротив, становится тверже — содержащийся в нем крахмал начинает кристаллизоваться, что делает батон более рассыпчатым и сухим. Некоторые хранят хлеб в холодильнике, однако и такой подход нельзя назвать правильным. Низкая температура только ускорит процесс кристаллизации и батон затвердеет еще быстрее.

Раки пищат, когда их варишь

 

alt

 

Тот звук, который мы слышим, закидывая членистоногих в кипяток, вызван ни чем иным, как выходом пара из-под панциря рака. Сначала пар скапливается в полостях под панцирем, а потом, когда его давление начинает расти, ищет выход, найдя который, вырывается со свистом.

Алкоголь, добавленный в блюдо, полностью испаряется при готовке

 

alt

 

Ромовый торт, винный соус, мясо в коньяке — это кажется не только вкусным, но и пикантным из-за добавления алкоголя. И вдобавок безопасным — все равно, мол, в процессе термообработки вес спирт выпарится. Однако правда заключается в том, что в блюде после всего того, что вы с ним сделали, остается до 85 процентов алкоголя. Чтобы полностью «прогнать» алкоголь из блюда, его нужно готовить не менее трех часов.

Микроволновка разрушает питательные вещества

Засунув в микроволновку рагу из овощей, вы вдруг вспоминаете то, что уже неоднократно слышали до этого: после приготовления или разогрева в микроволновке в еде не останется совершенно ничего полезного.

 

alt

 

Так что же, теперь есть холодное? Или разогревать на плите? Не стоит. Поскольку на приготовление пищи в СВЧ тратится меньше времени, то и полезные вещества при таком способе готовки сохраняются лучше, чем при жарении или варке. Вот и все объяснение.

Свинина должна быть полностью прожарена

Как убедиться что свинина приготовлена именно так, как надо? Разве что взяться готовить ее самому. Если мясо будет недожаренным или недопеченным, в вашем кишечнике поселятся непрошенные гости — так думает большинство. На самом же деле этот стереотип порожден страхом перед трихинеллезом. Страх этот, надо сказать, вполне обоснован: поселившись для начала в кишечнике, трихинеллы осваиваются и начинают расширять сферы влияния, поедая мышцы и расползаясь по всему организму.

 

alt

 

И тут стоит сделать важное замечание: обоснованным этот страх был много-много лет назад, когда ветеринарный и санитарный контроль был не таким жестким. Да, сегодня случаи заболевания трихинеллезом встречаются, но происходит это из-за употребления в пищу мяса диких свиней. То мясо, которое подают вам в ресторане или продают в крупном магазине, гарантированно чистое.

Если в спагетти при варке добавить масло, они не слипнутся

С варкой спагетти справится даже ребенок. Алгоритм приготовления макарон хозяюшки знают, как «Отче наш»: вскипятить воду, бросить туда спагетти, добавить немного растительного масла и — вуаля! Вместо бесформенного слипшегося комка мы имеем прекрасные рассыпчатые, если можно так сказать, макароны.

 

alt

 

Увы, масло только все испортит. Спагетти и должны быть слегка липкими, чтобы подаваемый к ним соус лучше впитывался. Итальянские повара веками разрабатывали новые рецепты макаронных изделий не для того, чтобы вы убивали их прелесть маслом. К «волосам ангела» требуется нежный, деликатный соус, к спагетти — густой и тяжелый, а спиральки хороши с любым. К скользкой же поверхности облитых маслом макарон соус не прилипнет, а между собой они все равно склеятся, если оставить их на завтра.

Автор - Jasmin | Опубликовано 29 марта 2013 в 00:25 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

172

Комментариев: 39

hasiko от 29 марта 2013 00:27 2632

Рейтинг

душа компании

некоторые знала,но все таки спасибо 510

     

okopa от 29 марта 2013 00:39 3279

Рейтинг

заслуженный пользователь

good2

    

mko2000 от 29 марта 2013 00:59 2858

Рейтинг

душа компании

good2

На мосту стояли трое! Он, она и у него!

    

coral68 от 29 марта 2013 01:55 4954

Рейтинг

авторитет

girl_crazy girl_crazy girl_crazy

Меня несмотря на пургу и на ветер, послали к единственной маме на свете......

    

Платон от 29 марта 2013 07:45 1639

Рейтинг

супер-активист

mmm

   

Bely от 29 марта 2013 08:38 537

Рейтинг

болтун

познавательно...спасибо..

  

Slapkin от 29 марта 2013 09:13 11837

Рейтинг

первый после Бога

sig

      

s3737 от 29 марта 2013 09:33 1132

Рейтинг

активист

mmm

   

яяяяя от 29 марта 2013 10:39 11326

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

Glevera от 29 марта 2013 11:12 9885

Рейтинг

Бог

600

     

поBEDA от 29 марта 2013 11:50 6735

Рейтинг

ветеран

про масло в спагетти удивили

Как корабль назовешь, так оно и ...

     

igryschki от 29 марта 2013 12:28 3804

Рейтинг

авторитет

good2

Прощайте ваших врагов - это лучший способ действовать им на нервы

    

niko от 29 марта 2013 12:32 7610

Рейтинг

мудрец

560

     

MclarenMP от 29 марта 2013 12:46 11978

Рейтинг

первый после Бога

да где этот гребаный смайл со сковородкой aq ааа вот он 60

      

Шпак от 29 марта 2013 13:46 19426

Рейтинг

первый после Бога

560

      

дежурный ангел от 29 марта 2013 15:03 1088

Рейтинг

активист

60 учтём

Отращиваю крылья... а то все на метле, да на метле...

   

sagagot от 29 марта 2013 15:38 15463

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

XPEH от 29 марта 2013 16:01 18171

Рейтинг

первый после Бога

mmm

Я не верю, что Россия хочет войны. Она хочет плодов войны… (1946) Уинстон Черчилль

      

alexes1985 от 29 марта 2013 21:30 669

Рейтинг

болтун

good2

  

Леший от 29 марта 2013 22:19 5313

Рейтинг

маэстро

600

...скоро буду...

     

Михрюк от 29 марта 2013 22:37 2646

Рейтинг

душа компании

Бредкакойта. Йа фсьо знал lapa

    

CatKiller от 29 марта 2013 23:08 7713

Рейтинг

мудрец

good2 good2 good2

Evil is good!!!

     

Poteshnik от 29 марта 2013 23:21 6306

Рейтинг

ветеран

Какую бы пургу тут про хлеб не несли, а если хлеб в полиэтиленовом пакете положить в холодильник, то он продержится дольше.

Что касается макарон, НЕ НАДО оставлять их на завтра, хоть с маслом, хоть без. И всё будет хорошо.

Родился на Украине, думаю по-русски, живу в Латвии. Может, мне наложить санкции на свою правую ногу? Чтоб, зараза, держалась подальше от левой!!!

    

Fraer56 от 30 марта 2013 00:47 2036

Рейтинг

лучший собеседник

good2

    

jonnson73 от 30 марта 2013 11:14 2988

Рейтинг

душа компании

560 600

    

Тоша от 30 марта 2013 17:05 18169

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

serg83 от 30 марта 2013 17:12 114

Рейтинг

застенчивый

познавательно 560

 

NeAngel от 30 марта 2013 18:59 6201

Рейтинг

ветеран

60

Не даешь, так хоть возьми...

     

Ivar90 от 30 марта 2013 19:47 9115

Рейтинг

Бог

good2

Вода не утоляет жажды, я помню пил её однажды

    

MuRZiLKa от 30 марта 2013 20:02 2583

Рейтинг

душа компании

так , что же делать , чтобы хлеб черствел медленнее

      

shamankrk от 31 марта 2013 17:20 43

Рейтинг

гость

mmm


zhukovsyz от 31 марта 2013 21:26 1331

Рейтинг

активист

Поучительно. Спасибо!

Русским медальки не дают :(

   

Найтли от 1 апреля 2013 05:11 43

Рейтинг

гость

А я думала что раки пищат от того что им больно, так жалко было love


Makarik от 1 апреля 2013 15:27 6171

Рейтинг

ветеран

про масло, спасибо, КЭП!

жылибылидетыбаба

     

Clerk от 1 апреля 2013 20:46 10665

Рейтинг

первый после Бога

560

     

яяяяя от 4 апреля 2013 14:27 11326

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

MrVic от 12 апреля 2013 23:01 350

Рейтинг

комментатор

mmm

 

потапыч от 15 апреля 2013 20:14 14803

Рейтинг

первый после Бога

560

CREDENDO VIDES

      

SET1977 от 23 февраля 2014 13:49 6904

Рейтинг

ветеран

mmm

    

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.