Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!


Будни домашнего пивовара (32 фото)

alt

1. Живое нефильтрованное пиво является полностью натуральным продуктом. Содержит ценнейший дрожжевой осадок и натуральную углекислоту. Не содержит искусственных ингредиентов и консервантов. Активные дрожжевые клетки – это источник витаминов и аминокислот. Срок хранения пива, в некоторых случаях, может достигать нескольких лет.

Основой живого нефильтрованного пива является концентрированное пивное сусло и пивные дрожжи верхового брожения. Концентрированное сусло производят на заводах путем выпаривания воды из пивного сусла, т.е. трудоемкий процесс приготовления сусла из солода и хмеля в данном случае берет на себя завод, нам же остается развести концентрированное сусло чистой водой, и добавить сахарный сироп. Специальные пивные дрожжи верхового брожения, сбраживают сусло при комнатной температуре в течении 5-7 дней. Из сахаров находящихся в сусле дрожжи производят алкоголь и углекислый газ. Не фильтрованное пиво, разливают в герметичные емкости из которых оно будет употребляться (бутылки, бочки), добавляя при этом небольшое количество сахарного сиропа для вторичного брожения, чтобы получить натуральную углекислоту. Пиво должно простоять в бутылках при комнатной температуре 7 дней. Потом его помещают в прохладное место еще на 2 недели для созревания. После того как пиво созрело, можно насладиться его неповторимым вкусом, т.к. оно приготовлено вручную в ограниченном количестве. Храниться пиво может несколько лет, при этом процессы созревания будут протекать и дальше. Дрожжи, находящиеся в пиве являются натуральным “консервантом” и не дают пиву испортиться, поэтому нет необходимости в консервации или пастеризации. Как известно пивные дрожжи благотворно влияют на организм, улучшают обмен веществ, повышают иммунитет, содержат витамины и аминокислоты.

p.s.

Помните, что даже самое “лучшее” лекарство в больших количествах может оказаться ядом. (Минздрав предупредил)

alt

2. Для приготовления 23-25 литров пива, потребуется:

Набор домашнего пивовара: ферментатор(бочка), гидрозатвор с пробкой, термометр самоклеящийся, кусок пищевого шланга.

alt

3.

alt

4.

alt

5. Пару мгновений и пивоварня готова.

alt

6.

alt

7. Ингредиенты: дрожжи.

alt

8. Сусло.

alt

9. Вода.

alt

10. Сахар.

alt

11. Мёд (по вкусу, по желанию, некоторые пивовары делают пиво заменяя сахар медом или неохмеленным суслом в пропорции 1:1,25).

alt

12. Дезинфекция – залог успешного результата

alt

13. Подготовим дрожжи к работе.

alt

14. Готовим сироп (использовал 1 кг сахара и грамм 200 мёда)

alt

15. Отмеряем необходимое количество сусла (взял 2 кг с небольшим) и добавляем его в сироп.

alt

16.

alt

17. Хоть сусло и охмеленное, но для аромата можно добавить немного хмеля в конце варки.

alt

18. Выливаем в ферментатор воду, сироп с суслом, добавляем подготовленные дрожжи. Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор.

Брожение. Ждем 5-7 дней.

alt

19. Тут я хочу рассказать, как разлить пиво по бутылкам и получить правильный результат.

alt

20. В пивоварении, одно из самых главных правил – это дезинфекция. Для дезинфекции я пользуюсь препаратом Nodisher Cl:

alt

21. Растворяем таблетку Nodisher Cl, в 10 л. воды. В получившийся раствор отправляем, требуемое нам оборудование: шланг, шприц, пробки.

alt

22. Чтобы пиво было газированным, нам нужно приготовить “праймер”(сахарный сироп), для этого я беру сахар из расчета 11г. на 1л. пива. А дрожжи, которые имеются в пиве “скушают” сахарный сиром и превратят его в углекислый газ, который сделает наше пиво газированным.

alt

23. Сироп кипятим, минут 5-10.

alt

24. Подготовим, необходимое оборудование: пробки, шприц, шланг и т.д.

alt

25. Подготовим бутылки, предварительно помыв их раствором Nodisher Cl:

alt

26. В подготовленные бутылки с помощью шприца добавляем “праймер” он же сахарный сироп, пропорцию можно легко вычислить, для удобства я делаю сироп из расчета на 30л, по результату кипения, объем уменьшается, заливается в мерную колбу и делится в пропорции на литр пива.

alt

27. Тут начинается самое интересное, открываем бочку с пивом (выглядит оно так).

alt

28. Разливаем его по бутылкам, с помощью шланга.

alt

29. Получаем, вот такую батарею)

alt

30. Которая стоит 7-10 дней, при комнатной температуре и насыщается углекислым газом, естественно карбонизируется, т.е. пиво становится пенным.

alt

31. Так выглядит молодое пиво, сразу после розлива.

alt

32. А так прошло 7 дней)). И получаем прекрасное и вкусное пиво которое можно уже пить, но лучше подождать еще пару недель или месяц пока оно созреет и станет еще вкуснее)))

p.s. Хранение.

Если у Вас есть погреб, поставьте пиво туда. При температуре 10-15 градусов получится лучший результат. За неимением погреба пиво можно хранить в холодильнике. В бутылках из пластика, пиво можно хранить до 6 мес., а если упаковывали в стекло кроненнпробками, то более года. Без всяких консервантов.

 

Источник

Автор - Piligrim | Опубликовано 10 февраля 2011 в 01:28 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

106

Комментариев: 45

Lapka от 10 февраля 2011 13:41 2307

Рейтинг

лучший собеседник

медовуха.. легко и просто ) вкусно наверное! купить проще - поэтому и пьем г... а не пиво! pivo

    

tonik от 10 февраля 2011 13:50 8900

Рейтинг

легенда сайта

интересное пособие

       

moiseika от 10 февраля 2011 13:55 12838

Рейтинг

первый после Бога

good2

все в жизни херня , кроме пчел..., но при внимательном рассмотрении... -...пчелы... тоже, херня...

      

andvol от 10 февраля 2011 14:05 2428

Рейтинг

лучший собеседник

и где бы взять этого сусла?

    

CHARLLI от 10 февраля 2011 14:05 9550

Рейтинг

Бог

good2 good2

Людина завжди має право на помилку, в іншому випадку він-або машина, або Бог.1. Ви зараз в інтернеті.2. Ви на сайті /kolyan.net/.3. Ви читаєте це.5. Ви не помітили що відсутній пункт 4.6. Ви зараз це перевірили.7. Ви посміхаєтеся.Світ простий, але жити в нім чомусь-то до біса складне

        

Serega080 от 10 февраля 2011 14:12 8272

Рейтинг

легенда сайта

Класс, надо попробовать сделать.

      

Buks от 10 февраля 2011 14:30 3182

Рейтинг

заслуженный пользователь

good2 прикольно конечно... но в силу занятости многих любителей пива... Пошел и купил, какие проблемы, пиво разное бывает.. то что это будет дешевле аналогичного пива такого же качества, однозначно, но время деньги)

ВеДиТе СеБя ПлОхО!!! Buk$™

    

Alexz от 10 февраля 2011 14:31 3704

Рейтинг

авторитет

good2

    

Marishka.80 от 10 февраля 2011 14:33 5573

Рейтинг

маэстро

Прикольно, подробный мануал 410

В каждой хорошей девушке, в каждой застенчивой лапушке, могут быть где-то упрятаны блядские гены прабабушки...

         

jhkjd76 от 10 февраля 2011 15:08 936

Рейтинг

продвинутый пользователь

Спасибо! Весь инструктаж видел раз убогим текстом, потому и не решался, теперь точно попробую! Ингридиенты ещё бы знать где брать...

  

XPEH от 10 февраля 2011 15:11 18171

Рейтинг

первый после Бога

140

Я не верю, что Россия хочет войны. Она хочет плодов войны… (1946) Уинстон Черчилль

      

Amico Megobari от 10 февраля 2011 15:22 3036

Рейтинг

заслуженный пользователь

НА ДОСУГЕ НЕПЛОХО

«As far back as I can remember, I’ve always wanted to be a gangster.» — Henry Hill, Brooklyn, N.Y. 1955.

    

gjw от 10 февраля 2011 15:36 344

Рейтинг

комментатор

Надо попробовать

 

nazar20065 от 10 февраля 2011 15:47 6703

Рейтинг

ветеран

//kolyan.net/engine/data/emoticons/140.gif

Брюки не скрывают моего приподнятого настроения. *** ПЯТИЛЕТКА НА КОЛЯНЕ!!!***

      

fox_Dima от 10 февраля 2011 16:18 24284

Рейтинг

первый после Бога

где брали ингридиенты?

       

сисендрович от 10 февраля 2011 16:51 1153

Рейтинг

активист

в конце заливаем всю эту хуйню пивом и пьем

   

Вова-ПалкоВводец от 10 февраля 2011 17:24 18638

Рейтинг

первый после Бога

pivo

Аффтар благодарит алфавит за любезно предоставленные буквы.

      

Vatman 74 от 10 февраля 2011 17:27 6532

Рейтинг

ветеран

pivo

Жизнь игра

     

ILICH007 от 10 февраля 2011 19:08 804

Рейтинг

продвинутый пользователь

iiii pivo

  

sam69w от 10 февраля 2011 19:18 5009

Рейтинг

маэстро

Даешь нормальное пиво!!!! pivo

Тьма, пришедшая со стороны Средиземного моря накрыла ненавидимый прокуратором город

     

mishka402009 от 10 февраля 2011 19:51 463

Рейтинг

общительный

good2

 

МОЛОР от 10 февраля 2011 19:55 1635

Рейтинг

супер-активист

good2
тема

gg

   

plomba от 10 февраля 2011 20:32 2277

Рейтинг

лучший собеседник

dash2

Ох тыж бл...ь

    

Леший от 10 февраля 2011 20:54 5313

Рейтинг

маэстро

good2 попробоавать надо...сделать

...скоро буду...

     

loki1969 от 10 февраля 2011 21:29 3162

Рейтинг

заслуженный пользователь

good2
То,чем нас поят - давно уже не ПИВО!
89% пивоваренных компаний - зарубежный капитал!

Минздрав предупреждает: употребление водки в нетрезвом состоянии практически бесполезно!

    

jonnson73 от 10 февраля 2011 22:52 2988

Рейтинг

душа компании

аж слюнки потекли pivo

    

Bazilio от 10 февраля 2011 23:24 29

Рейтинг

гость

140 водка лучше!!!!


masik от 11 февраля 2011 05:36 2801

Рейтинг

душа компании

интересно но нет возможности попробовать

это не моя прихоть...это прихоть Фенозипама...

    

igo38945901 от 11 февраля 2011 06:15 2951

Рейтинг

душа компании

pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo pivo

    

nifelim от 11 февраля 2011 08:50 4

Рейтинг

гость

Блин, так захотелось его дома сварганить))
Над будет занятся поиском индигриентов на выходных))) good2


Frodo от 11 февраля 2011 08:57 137

Рейтинг

застенчивый

Спасибо за пост! good2 Надо обязательно попробовать 140

 

Akrobat10 от 11 февраля 2011 09:18 12007

Рейтинг

первый после Бога

Получается сплошной сахар... да уж понятно почему с пива прёт.

      

coral68 от 11 февраля 2011 09:47 4954

Рейтинг

авторитет

дешевле купить pivo pivo pivo

Меня несмотря на пургу и на ветер, послали к единственной маме на свете......

    

Slapkin от 11 февраля 2011 09:50 11837

Рейтинг

первый после Бога

pivo

      

Zic-zak от 11 февраля 2011 09:52 1197

Рейтинг

активист

как раз пятница 140 good2

Кто духом слаб тот НЕ достигнет ЦЕЛИ...

   

Vivoroten от 11 февраля 2011 10:09 6073

Рейтинг

ветеран

Пиво-"не мужской" напиток,ибо в хмеле содержится:-

"В пиве содержится фитоэстроген, который представляет собой растительный аналог женского полового гормона - прогестерона. Он попадает в напиток из шишечек хмеля, используемых для придания пиву специфического горьковатого вкуса. Поэтому систематическое употребление напитка вносит разлад в работу эндокринной системы.

У мужчин пиво подавляет выработку тестостерона. На этом фоне начинают доминировать женские гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины: снижается количество волос на теле и лице, уменьшается мышечная масса, увеличиваются грудные железы, изменяется тембр голоса, появляется «пивной животик» и откладывается жир на бедрах и талии. Получается, что страстный любитель пива по биологическим признакам постепенно превращается в женщину. Естественно, такой гормональный сбой напрямую влияет на успехи мужчины в постели."

Уж лучше 100гр. водочки,да еще и собственного приготовления.
Хотя сам не пью,да и вам не советую.

     

LINKKK от 11 февраля 2011 10:29 174

Рейтинг

любопытный

140 pivo 80

 

nikk от 11 февраля 2011 13:15 4771

Рейтинг

авторитет

sig

     

gostj от 11 февраля 2011 13:24 314

Рейтинг

комментатор

WhiteVoid_1 попробывать бы

 

alavr от 11 февраля 2011 14:24 5282

Рейтинг

маэстро

нужно попробовать!!!!! pivo

     

Evgen37 от 11 февраля 2011 14:56 3521

Рейтинг

авторитет

pivo

    

Kondor631 от 11 февраля 2011 18:25 31352

Рейтинг

первый после Бога

ичо замарачваццо
схадил да купив..) bm )

Дайте сказать немому..

           

Тоша от 13 февраля 2011 18:11 18169

Рейтинг

первый после Бога

good2 good2 good2 pivo pivo pivo

      

valera_vvv от 14 февраля 2011 00:24 4616

Рейтинг

авторитет

Проще купить в киоске... 140

Хороше виховання - це здатність переносити погане виховання інших!!! - Дрючить всех, пока кто-то не отдрючил тебя, - придумал себе девиз Валерий. (с) ЛетучийБажання жінки - закон, поки бажання чоловіка - жінка.Поверніть смайл :закатилтакойглазки:!!!! :закатитакойгубки: (с) кукуся

    

olegmaxsv от 26 февраля 2011 23:22 9113

Рейтинг

Бог

good2 Poznavatelno spasibo good2

     

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.