Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!


Грог - напиток настоящих мужчин

Швейк сварил замечательный грог, превосходивший гроги старых моряков.

Такой грог с удовольствием отведали бы даже пираты восемнадцатого столетия.

Фельдкурат Отто Кац был в восторге.

— Где это вы научились варить такую чудесную штуку? — спросил он.

— Еще в те годы, когда я бродил по свету,— ответил Швейк.

— Меня научил этому в Бремене один спившийся матрос. Он говаривал,

что грог должен быть таким крепким, что если кто, напившись, свалится в море,

то переплывет Ла-Манш. А после слабого грога утонет, как щенок.

©Я. Гашек

Грог - напиток настоящих мужчин

Вначале был ром...

Впервые изготавливать ром путём сбраживания стали в XVII веке на тростниковых плантациях на Карибах. Рабы на плантациях обнаружили, что патока, побочный продукт производства сахара, сбраживается в алкоголь. Последующая перегонка этого алкогольного побочного продукта делала его концентрированным и помогала удалить примеси, а результатом процесса был первый настоящий ром. Некоторые полагают, что впервые ром начали изготавливать на Барбадосе. Вне зависимости от начального происхождения ранний карибский ром не славился высоким качеством.

Грог - напиток настоящих мужчин

Первооткрыватель рома неизвестен, первые сведения о нем содержатся в книге миссионера Тертра "Общая история Антильских островов, обжитых французами", которую он написал в 1657 году, вернувшись во Францию из путешествия по островам Карибского бассейна. В книге он очень удивлялся, как местные жители могут постоянно употреблять такой крепкий напиток. Другой миссионер, отец Лаба, о роме писал следующее: "Живая вода, которую извлекают из сахарного тростника, называется гуильдив; дикари и негры зовут ее тафия; она очень крепкая и имеет неприятный запах".

Связывать ром с британским королевским флотом стали в 1655, когда британский флот захватил остров Ямайка .

В отличие от миссионеров, морякам ром пришелся по вкусу. Моряки и пираты говорили про ром, что он "не может испортить печень, потому что сразу вышибает мозги".

Грог - напиток настоящих мужчин

Позже, когда английский флот всё чаще отправлялся в продолжительные рейсы, моряки по достоинству оценили согревающие свойства рома и всё чаще стали брать его в путь. В этот период ром стал невероятно популярным напитком среди мореплавателей. Его продавали пираты и каперы, он ценился не ниже золота и был своеобразной валютой в среде моряков, которые знали, что запасенная бутылка рома может иной раз спасти жизнь после страшной бури, когда на корабле не остаётся ничего сухого, и мощный ветер делает холод ещё мучительнее. В те времена ром редко разводили горячей водой, и для такой операции должна быть веская причина, например быстрое согревание без опьянения во время штормовой вахты на штурвале. Ром весьма высоко ценился в чистом виде, и питьё рома было показателем того, что моряк сейчас при деньгах. Полпинты (280 мл) рома приравнивались к галлону (4,54 л) пива.

Ром был введен в ежедневный рацион британских моряков как профилактическое средство от цинги и прочих недугов; кроме того, вода, которую брали в запас на корабли, во время долгих морских путешествий приходила в негодность. И как заменитель воды пива или вина, которые тоже не выдерживали долгого хранения, стали брать ром, как более дешевый заменитель французского бренди.

Каждый член экипажа имел право на "святой морской паёк" - полпинты 80%-го рома (около 240 грамм). Ром в те времена практически не очищался от сивушных масел, а потому производил эффект гораздо более сильный, нежели современный напиток, проще говоря - среди матросов началоcь повальное пьянство. Во избежание подобного рода нежелательных инцидентов (а также в целях экономии) в 1740 году адмирал сэр Эдвард Вернон издал указ, согласно которому ром начали разбавлять горячей водой и лимонным соком.

Делалось это в присутствии вахтенного прямо на палубе. В день полагалось две выдачи рома – утренняя (с 10 до 12 утра) и вечерняя (с 4 до 6). Чтобы как-то улучшить вкус разбавленного рома, в напиток добавляли лимон и сахар. В 1756 году новый порядок выдачи рома был узаконен и вошёл в свод морских правил. Поначалу это нововведение не пришлось матросам по вкусу, т. к. количество напитка оставили прежним - полпинты, а самого рома в нем содержалось уже вдвое меньше. Но даже столь решительные меры ситуацию на английском флоте не изменили. Любители горячительного довольно быстро вернули тростниковому напитку потерянные градусы: они заметили, что ром с горячей водой или горячим чаем действует на организм не хуже рома в чистом виде.

Напиток стали называть "ром на трех водах", или "грог" — по прозвищу Старый Грог, которую дали Вернону за его привычку прогуливаться по палубе в непогоду в старой непромокаемой накидке, называвшейся grogram cloak. Прозвище сурового адмирала сократилось до одного слова и закрепилось за названием напитка. Моряки даже придумали свои обозначения содержания рома в пайке по сторонам света. Так, "норд" обозначал чистый ром без примесей, а "вест" – чистую воду. Соответственно вест-норд-вест представлял из себя 1 треть рома и две трети воды, норд-вест – половина рома и половина воды. Так что нынешнее довольно популярное в России название Норд-Вест, как обозначение напитков или заведений имеет 200-летние морские традиции питья рома с водой. Этот обычай продолжался вплоть до 31 июля 1970 года, когда старинное правило упразднили.

Грог - напиток настоящих мужчин

Нозеландский флот оставался последним, сохраняющим традицию ежедневной выдачи порции рома, называемой "tots" (1/8 пинты), начатую Королевским флотом. И до сих пор в некоторых особых случаях (таких как день рождения Королевы) моряки получают свою "компенсацию за бедную еду и условия жизни" для "поддержания высокого морального духа".

Грог - напиток настоящих мужчин

С тех пор классический рецепт грога обязательно включает в себя хорошо заваренный горячий чай, который смешивают с крепким спиртным напитком (ромом, коньяком, реже – водкой, бренди) в про- порции три к одному, и один-два кусочка сахара (лучше жженого). Сначала сахар растворяют в горячем (но не кипящем) чае; ром или коньяк вливают в чай (а не наоборот, иначе, как и в случае с пуншем, из спиртных напитков улетучатся ароматические и эфирные вещества), и, как последний штрих, добавляют ломтик лимона. Иногда вкус коктейля разнообразят специями и пряностями – гвоздикой, корицей, тертыми мускатными орехами, ванилью или черным перцем.

Грог - напиток настоящих мужчин

Из Англии грог перекочевал в другие страны Европы, перебрался через океан в Северную Америку и Австралию. И в каждом новом месте грог готовили по-своему. Иногда простой морской рецепт трансформировался в такую хитрую смесь, что не совсем ясно, можно ли полученный результат называть грогом. Например, финны делают грог следующим образом: нагревают бутылку красного вина, добавляют 3 столовые ложки мадеры, полчашки сахару, 13 чашки изюма, пару палочек корицы, цедру нескольких апельсинов, 14 часть чашки миндаля и 1/4 часть чашки водки. В Швеции водки добавляют немного меньше, но и воды больше (около 250 мл), при этом вариант шведского грога предусматривает, что подогретая вечером со специями вода оставляется до следующего дня, потом разогревается вновь и смешивается с алкоголем. Классический рецепт напитка, носящего "славное адмиральское имя", остаётся неизменным – разогретый ром с водой.

Грог – напиток очень полезный, хотя употреблять его нужно в меру, поскольку он содержит большое количество алкоголя. Он обладает согревающим, антисептическим и общеукрепляющим эффектом. Показан грог при обморожении, переохлаждении, упадке сил. Благодаря целебным свойствам рома он поднимает настроение и может защитить от цинги. Также он может предотвратить начинающуюся простуду или грипп.

Чтобы согреться с помощью грога, уже не нужно искать старую таверну, а достаточно посетить кафе или ресторан, или приготовить его у себя дома. Давайте вместе откроем маленькие тайны этого согревающего напитка.

Грог - напиток настоящих мужчин

* Грог отличается от глинтвейна тем, что за его основу обычно берут горячую воду или чай, хотя существуют такие его виды, в которые входит и сухое вино. В гроге обычно выдерживается соотношение одной части спиртного напитка к четырем частям воды.

* Грог преимущественно готовят на водяной бане: все ингредиенты смешиваются заранее и подогреваются без кипячения. Для грога готовят горячую основу, в которую алкоголь вливают обычно в конце .

* Можно проварить всю смесь вместе с алкоголем в течение 5-10 минут, так все ингредиенты соединятся, а алкоголь немного испарится, НО - лучше этого делать, ибо кипячение портит вкус грога.

* Грогу нужно дать настояться в течение 15 минут. Перед подачей грог следует процедить .

* Холодный грог НЕ употребляют! Вкус холодного грога похож на вкус холодного чая.

* Подается грог при температуре не менее 70°С, иначе теряется сам смысл его употребления. Пьют его маленькими глотками, стакана будет вполне достаточно, дабы не захмелеть.

* Подают грог в фарфоровых или глиняных кружках, а также в специальных барных стеклянных стаканах с толстыми стенками для горячих коктейлей.

* К грогу хорошо подойдет сладкая выпечка, оладьи или блинчики, а также сухофрукты и конфеты, но чаще напиток употребляется самостоятельно.

* Основу современного варианта грога обычно составляют кипяченая вода или чай, реже кофе или разбавленное водой красное вино. Безалкогольная основа должна составлять 50% и более всего готового напитка. Воду для приготовления грога рекомендуют вскипятить и немного остудить до 70°С, а чай для грога должен быть достаточно крепким (лучше выбрать черный чай, но в современных рецептах грога можно встретить использование зеленого чая, мате или ройбос ).

* Для грога лучшим образом, конечно, подходит ром, но можно использовать коньяк, виски, водку или даже абсент. Крепкий напиток добавляют в горячую основу, иногда немного кипятят с ней, но лучше обойтись без этого. А для раскрытия аромата перед добавлением в основу (если не будет совместного кипячения) – алкоголь немного подогревают на водяной бане.

* Для улучшения вкуса и лучшего аромата в грог принято добавлять лимон, но можно поэкспериментировать с лаймом или апельсином. Для ароматизации можно использовать цитрусовые ликеры. Разумеется, цитрусовую дольку надо слегка подавить мадлером.

* Сладкоежки могут добавить сахар, мед, толченую карамель, сахарный и фруктовые сиропы или ликеры. Мед нужно добавлять в самом конце приготовления, и ни в коем случае не кипятить!!!

* Пряности. Грог нельзя представить без ароматных пряностей: корицы (молотой и в палочке), аниса, гвоздики, мускатного ореха, лаврового листа, имбиря, острого красного и черного перца и др. Главное, не перебарщивать со специями, они должны быть лишь дополнительной нотой, которая помогает раскрыться букету крепкого алкоголя.

* В грог можно класть также и другие ингредиенты: например, сухофрукты, молочные продукты (сливки, молоко, сливочное масло), яйца, фруктовые соки. Нужно быть осторожным с такими ингредиентами, как яйца, ведь грог обычно подается горячим, поэтому перед добавлением туда яиц, его нужно немного остудить, и, добавляя яйца, все время помешивать, чтобы яйца не превратились в яичницу.

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Грог - напиток настоящих мужчин

Мне искренне жаль, что за неимением рома дома - я не могу протестировать всё... Но уверяю вас, я выбирала рецепты со всевозможной тщательностью ,
(про растворимый кофе + красный портвейн + водка + сгущёнка - это не к нам!)

Грог - напиток настоящих мужчин

Рецепт 1-й, внушающий доверие и уважение к автору (приводится без купюр), - Золотистый Грог

Рецепт золотистого грога, который пираты Карибского моря хранили как величайшее сокровище, куда там золоту. За этот рецепт людей протягивали под килем, заставляли "прогуляться по доске" и вешали за что попало на ноках рей. За этим рецептом охотились испанские фрегаты, английские корветы и турецкие мамелюки, то есть, простите, фелюки. Это корабль такой, да. Многие капитаны предпочли в случае безнадежного абордажа утонуть, вцепившись зубами в якорь, но не выдать драгоценного рецепта... А я вот так, отдаю, задаром. Цените.

Впрочем, вы, наверное, уже догадались, что это я гоню — от грога такая гибкость в мыслях образуется... На самом деле, грог придумали цыничные английские адмиралы, как способ сэкономить на роме для матросов. Типа, если разбавить ром горячим чаем, то можно сказать, что так и надо - и согревает, и не накладно... Уже потом из этого научились делать вкуснейший напиток, согревающий холодными зимними вечерами и изгоняющий из организма миазмы гриппа и простуды...

Итак, для приготовления Золотистого Грога нам понадобятся:

* Ром. Лучше всего "Капитан Морган", но можно и Варадеро какой-нибудь. Только не * Фрукты - апельсин и лимон.

* Пряности - корица, кардамон, душистый перец, гвоздика и острый перчик.

*Мед

* Тростниковый сахар

*Чай

Лимон и апельсин режем, чай завариваем.

Нарез

Автор - Marishka.80 | Опубликовано 28 сентября 2011 в 00:22 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

64

Комментариев: 40

desantNIK от 28 сентября 2011 01:54 956

Рейтинг

продвинутый пользователь

Очень полезный пост! good2

   

ventura277 от 28 сентября 2011 03:26 2748

Рейтинг

душа компании

560

    

JimmieRUsss от 28 сентября 2011 04:21 0

Рейтинг

гость

Сегодня заварю 80

 

Alexy от 28 сентября 2011 06:49 39

Рейтинг

гость

good2 pivo


ДеД от 28 сентября 2011 07:06 2624

Рейтинг

душа компании

pivo

    

MclarenMP от 28 сентября 2011 07:26 11978

Рейтинг

первый после Бога

пьянству бой.... а перед боем надо выпить

      

Шпак от 28 сентября 2011 07:48 20136

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

Ivar90 от 28 сентября 2011 07:58 10031

Рейтинг

первый после Бога

good2

Вода не утоляет жажды, я помню пил её однажды

    

Malimonoff от 28 сентября 2011 08:11 313

Рейтинг

комментатор

pivo good2 Но глинтвейн все-таки больше люблю

 

alekxs67 от 28 сентября 2011 08:40 3081

Рейтинг

заслуженный пользователь

good2

    

tonik от 28 сентября 2011 08:59 8900

Рейтинг

легенда сайта

pivo 90

       

godor от 28 сентября 2011 09:00 4754

Рейтинг

авторитет

pivo 80

    

Nicolas от 28 сентября 2011 09:02 4809

Рейтинг

авторитет

Пятнадцать человек на сундук мертвеца,
Йо-хо-хо, и бутылка рому! pivo

    

fox_Dima от 28 сентября 2011 09:22 24284

Рейтинг

первый после Бога

с удовольствием бы выпил

       

alavr от 28 сентября 2011 09:37 5282

Рейтинг

маэстро

good2

     

Бгек от 28 сентября 2011 10:06 1062

Рейтинг

активист

надо будет намутить

   

niko от 28 сентября 2011 10:26 7610

Рейтинг

мудрец

540

     

igorbik от 28 сентября 2011 10:46 9264

Рейтинг

Бог

450

     

Тоша от 28 сентября 2011 11:04 18169

Рейтинг

первый после Бога

pivo 80 good2 good2 good2 good2

      

moiseika от 28 сентября 2011 11:15 12838

Рейтинг

первый после Бога

120

все в жизни херня , кроме пчел..., но при внимательном рассмотрении... -...пчелы... тоже, херня...

      

valera_vvv от 28 сентября 2011 13:49 4616

Рейтинг

авторитет

Дайте парочку! pivo

Хороше виховання - це здатність переносити погане виховання інших!!! - Дрючить всех, пока кто-то не отдрючил тебя, - придумал себе девиз Валерий. (с) ЛетучийБажання жінки - закон, поки бажання чоловіка - жінка.Поверніть смайл :закатилтакойглазки:!!!! :закатитакойгубки: (с) кукуся

    

wolodimir от 28 сентября 2011 15:05 13229

Рейтинг

первый после Бога

570

      

unknown от 28 сентября 2011 15:33 1279

Рейтинг

активист

Гром и молния, тысяча чертей! Арррррр! :)

   

3maran от 28 сентября 2011 17:45 2289

Рейтинг

лучший собеседник

340 good2 340
pivo pivo pivo

    

wrivolsk от 28 сентября 2011 18:03 12500

Рейтинг

первый после Бога

Забодяжил бы, но не пью!!! iiii

Когда компьютеры были большими - программы были маленькими!

      

classikmn от 28 сентября 2011 18:34 55

Рейтинг

новичок

190


olegmaxsv от 28 сентября 2011 19:04 9113

Рейтинг

Бог

good2 pivo good2 300

     

CHARLLI от 28 сентября 2011 23:14 9550

Рейтинг

Бог

good2 good2 pivo 140 good2 pivo pivo

Людина завжди має право на помилку, в іншому випадку він-або машина, або Бог.1. Ви зараз в інтернеті.2. Ви на сайті /kolyan.net/.3. Ви читаєте це.5. Ви не помітили що відсутній пункт 4.6. Ви зараз це перевірили.7. Ви посміхаєтеся.Світ простий, але жити в нім чомусь-то до біса складне

        

1a2b3v5d от 29 сентября 2011 00:19 185

Рейтинг

любопытный

Ну пипец... Заголовок просто пипец...
"напиток настоящих мужчин" Так что получаеться, я не настоящий межчина?
Продолжайте бухать!!!


Slaytanic от 29 сентября 2011 09:27 1152

Рейтинг

активист

pivo

   

XPEH от 29 сентября 2011 10:13 18171

Рейтинг

первый после Бога

mmm

Я не верю, что Россия хочет войны. Она хочет плодов войны… (1946) Уинстон Черчилль

      

Kondor631 от 29 сентября 2011 13:08 31352

Рейтинг

первый после Бога

кипеля))

Дайте сказать немому..

           

Slapkin от 29 сентября 2011 13:55 11837

Рейтинг

первый после Бога

pivo

      

malaxovka от 29 сентября 2011 19:32 33

Рейтинг

гость

Галлон — мера объёма, примерно равная 4,55 литрам. Обычно используется для жидкостей, в редких случаях — для твёрдых тел. Традиционно применяется в странах, где использовалась английская система мер — Великобритании, США и других. 1 американский галлон = 3,78541178 литра А НЕ ----Полпинты (280 мл) рома приравнивались к галлону (4,54 л) пива.


яяяяя от 29 сентября 2011 20:01 11366

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

sibir0909 от 30 сентября 2011 07:20 5822

Рейтинг

маэстро

отдельное спасибо за рецепты

По утрам я вся такая... прям иностранка: глаза китайские, прическа африканская и тормознутость эстонская...

         

тигррр от 1 октября 2011 10:19 4653

Рейтинг

авторитет

sig

подарите медальку

     

потапыч от 26 октября 2011 14:12 14815

Рейтинг

первый после Бога

590

CREDENDO VIDES

      

AGNEFF от 19 декабря 2011 04:43 1804

Рейтинг

супер-активист

mmm

    

Clerk от 25 января 2012 14:33 10665

Рейтинг

первый после Бога

570

     

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.