Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!


Любопытные факты об ароматизаторах

То, что мы чувствуем языком – всего лишь часть того, что мы называем вкусом еды, причём не самая важная. На самом деле, не менее 80 процентов информации о «вкусе»  исходит от запаха.

alt

Запах и вкус – это реакция на определённые химические вещества, которые могут быть как натурального, так и искусственного происхождения.

alt

Например, характерный для гвоздики запах исходит от химического вещества, называемого эвгенол.

alt

Различие между искусственными и натуральными ароматизаторами заключается в источнике химических веществ. Натуральные ароматизаторы получают из чего-либо съедобного (например, из животных и овощей). Искусственные ароматизаторы получает из несъедобного (например, из нефти).

alt

FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами (США)) дает следующее официальное определение натуральным ароматизаторам: «Натуральный ароматизатор – это эфирное масло, маслосмола, эссенция, экстракт, гидролизат белка или любой продукт обжаривания, нагревания или ферментации, который содержит вкусоароматические компоненты, полученные из пряностей, фруктов или фруктовых соков, овощей или овощных соков, пищевых дрожжей, трав, коры, почек, корней, листьев или подобных растительных материалов, мяса, морепродуктов, птицы, яиц, молочных продуктов или продуктов, полученных из них с помощью ферментации, существенная функция которых в составе пищевого продукта в большей степени ароматизирующая, чем питательная».

alt

По определению того же FDA, искусственный ароматизатор – это любое вещество, которое не подходит под определение натурального ароматизатора.

alt

Почему же мы используем искусственные ароматизаторы? Во-первых, производство синтетических химических веществ для искусственных ароматизаторов обходится дешевле, чем поиск натуральных источников. Во-вторых, они менее опасны, поскольку проходят строгие испытания.

alt

Ваниль – одна из самых дорогих специй, получается в результате переработки одной из  наиболее трудоемких для возделывания и обработки культур. Основной компонент, ответственный за теплый, притягательный аромат ванили – ванилин (4-гидрокси-3-метоксибензальдегид). Его содержание в готовых стручках ванили не превышает 2,5 процентов). Процесс извлечения чистого, натурального химического вещества довольно долгий и дорогой. Поэтому ученые нашли способ получения синтетического варианта ванилина в лаборатории.

alt

В 2006 японский учёный Маю Ямамото придумала способ получать ванилин из коровьего навоза. За это открытие она получила Шнобелевскую премию (Международную премию, присуждаемую Гарвардским университетом США за самые недостоверные и сомнительные достижения).

alt

В натуральном ароматизаторе может быть столько же химических веществ, сколько и в его искусственном аналоге. Количество химических ингредиентов, используемых для создания искусственного клубничного ароматизатора в фастфудовском клубничном коктейле, например, сравнимо с количеством химических веществ в свежей клубнике.

alt

Некоторые натуральные ароматизаторы могут быть опаснее искусственных. Небольшое количество цианида может содержаться в натуральном миндальном ароматизаторе (бензальдегиде). Поэтому, когда жертва в кино чувствует запах горького миндаля, то это часто связано с отравлением цианидом.

alt

Цветение горького миндального дерева

Сырые соевые бобы, из которых делают соевый соус, также токсичны.

alt

Соевый соус, произведенный промышленным способом, изготавливается из кислотно-гидролизованного растительного белка сырых бобов.

alt

Связь между головной болью и глутаматом натрия, так называемый «синдром китайского ресторана», – это просто миф. Ученые считают, что симптомы, связанные с употреблением китайской кухни, появляются из-за высокого содержания в пище соли.

alt

Вкус корицы, которая является сухим внутренним слоем коры специальных деревьев, возникает в результате химического соединения коричного альдегида. Существует три вида корицы: индонезийская (обычные палочки корицы), кассия и цейлонская.

alt

Кассия родом из Китая, это самой распространённой сырьё для изготовления корицы-специи. Она тёмного цвета, твёрдая, толстая и по форме представляет собой скрученную палочку.

alt

Цейлонская или «настоящая корица» популярна в латиноамериканских странах.Она светлее, тоньше чем кассия и более хрупкая. А также содержит меньше коричного альдегида, который придает специи утончённый аромат.

alt

Цейлонская корица слева. Палочка индонезийской корицы справа

Искусственный виноградный ароматизатор получают из химического аналога  фиолетового винограда, а из красного или зелёного, который мы покупаем в магазине. Поэтому продукты с искусственным виноградным ароматизатором пахнут как леденцы, безалкогольные напитки и сиропы от кашля фиолетового цвета, и поэтому купленный в магазине виноград на вкус как подделка.

alt

Автор - Marishka.80 | Опубликовано 3 сентября 2012 в 00:21 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

32

Комментариев: 23

twietulmtwr от 3 сентября 2012 06:15 0

Рейтинг

гость

250 жрем всякую шнягу


xjpnnlblr от 3 сентября 2012 07:24 0

Рейтинг

гость

sig


dtdulya591 от 3 сентября 2012 08:51 1574

Рейтинг

супер-активист

ai ну да,если бы коровье дерьмо пахло клубникой-ЖРАЛИ бы с превеликим удовольствием(особенно с завязанными глазами) 440 440 440

    

memphis от 3 сентября 2012 10:17 7082

Рейтинг

мудрец

560

мой мозг - мои правила

     

Slapkin от 3 сентября 2012 10:18 11837

Рейтинг

первый после Бога

mmm

      

Sema от 3 сентября 2012 10:21 10617

Рейтинг

первый после Бога

290

      

MclarenMP от 3 сентября 2012 10:54 11978

Рейтинг

первый после Бога

600

      

andvol от 3 сентября 2012 11:29 2428

Рейтинг

лучший собеседник

sig

    

fsanyjrojfl от 3 сентября 2012 11:41 0

Рейтинг

гость

В 2006 японский учёный Маю Ямамото придумала способ получать ванилин из коровьего навоза.

ai
Кошмар, короче mmm
Пойду поем 440 60

 

fox_Dima от 3 сентября 2012 12:05 24284

Рейтинг

первый после Бога

лучше всё натуральное

       

judge от 3 сентября 2012 12:35 6569

Рейтинг

ветеран

530

чур меня три раза быть светай....© judgeмне кацца што месячные у Велерии Новодворской регулярнее,чем твои паивления тута... © Дравасека

     

Ultimatum78 от 3 сентября 2012 13:53 1317

Рейтинг

активист

Пипец! 530

   

Clerk от 3 сентября 2012 14:57 10665

Рейтинг

первый после Бога

560

     

moiseika от 3 сентября 2012 15:36 12838

Рейтинг

первый после Бога

mmm

все в жизни херня , кроме пчел..., но при внимательном рассмотрении... -...пчелы... тоже, херня...

      

izyteyqbz от 3 сентября 2012 15:39 0

Рейтинг

гость

600 фи

 

яяяяя от 3 сентября 2012 16:24 11369

Рейтинг

первый после Бога

mmm

      

Vivoroten от 3 сентября 2012 16:40 6073

Рейтинг

ветеран

560

     

fhgovbbtp от 3 сентября 2012 18:45 0

Рейтинг

гость

290

  

seqaympwvq от 3 сентября 2012 20:56 0

Рейтинг

гость

bm

  

wrivolsk от 3 сентября 2012 22:19 12738

Рейтинг

первый после Бога

Бум знать!

Когда компьютеры были большими - программы были маленькими!

      

CatKiller от 3 сентября 2012 22:59 8274

Рейтинг

легенда сайта

ai

Evil is good!!!

     

nikk от 3 сентября 2012 23:34 4771

Рейтинг

авторитет

sig

     

ya-vesna от 4 сентября 2012 13:29 3971

Рейтинг

авторитет

570

     

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.