Колян

Навигация по сайту



О сайте

Добро пожаловать на наш развлекательный сайт Kolyan.net.

У нас ты можешь найти очень много интересного и прикольного! Это веселый и прикольный сайт, мы рады всем гостям и ежедневным посетителям. Прикольные анимации, картинки, фото и видео приколы, самые лучшие приколы, фото знаменитостей и красивых девушек, видео приколы, много смешных рассказов и историй от которых можно просто оборжаться и упасть со стула!

Так же на развлекательном блоге Коляна опубликованно просто огромадное колличество галерей с прикольными картинками и красивыми девушками. Сайт работает с 2004 года и является одним из первых развлекательных сайтов Рунета. Именно с 2004 года мы собираем и выкладываем каждый день прикольные видеоролики, которых у нас больше 10 тысяч и каждый день пополняются новыми!

У нашего развлекательного блога есть живой форум с большим колличеством пользователей, которые принимают участвие в обсуждении различных тем. Регистрируйтесь на сайте и вступайте в ряды нашей дружной семьи! Короче говоря заходите на наш развлекательный блог каждый день, с работы или из дома, и заряжайтесь позитивом!


Блюда, которые страшно есть

За кулинарной экзотикой не обязательно ехать в Азию или Африку. Блюда, непривычные для большинства россиян, странные и даже пугающие своей необычностью, есть в самых разных уголках России. Их не подают в большинстве ресторанов, не готовят на своих кухнях обычные домохозяйки и уж точно далеко не все отважились бы их попробовать!

alt

Кровавые деликатесы

Народы, живущие в условиях Крайнего Севера, издавна употребляют в пищу сырую оленину и оленью кровь. Благодаря этому им всегда удавалось удовлетворять потребность организма в витаминах. Эти традиции сохранились и до сих пор. К примеру, ненцы, забив оленя — обычно по какому-то важному поводу, например, приезду гостей, — черпают свежую кровь прямо из брюшной полости животного и закусывают сырым мясом, кусочки которого они отрезают от туши острыми ножами... Европейца, да и среднестатистического россиянина, такое зрелище повергло бы в шок. Впрочем, любители карпаччо, возможно, и присоединились бы к трапезе.

Свежую оленью кровь добавляют и в некоторые блюда. Например, те же ненцы разводят ее водой в равных пропорциях, кладут муку и соль и замешивают умеренно жидкое тесто, из которого жарят на сковороде блины. Подают их со сливочным маслом.

У эвенов, живущих на севере Якутии, есть блюдо даже из... рыбьей крови. У крупных рыб — например, нельмы и тайменя — ее может быть немало, поэтому при разделке кровь сливают в отдельную посуду. Затем ее хорошенько взбивают и добавляют соль и пряности. После этого полученной жидкостью наполняют тщательно промытый рыбий желудок или плавательный пузырь, перевязывают ниткой и варят в слабо кипящей воде. Подают блюдо непременно горячим.

С душком

Чтобы надолго сохранить пойманную летом рыбу, якуты, эвенки, чукчи «квасят» ее. В Якутии для этого выкапывают яму глубиной не меньше метра, а затем выстилают корой лиственницы. Очищенную и слегка недоваренную рыбу кладут туда, сверху также прикрывая корой и заваливая землей. Употребляют готовый «продукт» зимой, добавляя в уху.

На Чукотке таким способом заготавливают впрок головы лососей. Размер ямки в земле в этом случае зависит от количества рыбы. Дно выстилают прутьями ивы или дерном, на который кладут сначала рыбьи хребты, а уже потом головы. Затем вновь слой хребтов и дерн. После этого «хранилище» засыпают землей. Блюдо готово, когда засыпанная горка проседает — обычно это происходит к сентябрю.

alt

Пища наша

Каша — блюдо, которое вряд ли может удивить. Разве только если она… из рыбы. Рыбную кашу с добавлением морошки готовят эвены. Для этого отварную рыбу хорошо разминают со свежими ягодами. Похожий вариант есть в юкагирской кухне (юкагиры — один из восточно-сибирских народов). Блюдо под названием кульибаха готовится из сырой, очищенной от костей рыбы. Ее растирают в кашицу с раздавленными ягодами голубики и добавляют рыбий жир.

А в Бурятии варят саламат — жидкую кашу из жареной ржаной, ячменной или пшеничной муки со сметаной. Это высококалорийное и питательное блюдо готовили не только тюркские народы, но и запорожские казаки — Гоголь упоминает о саламате в «Тарасе Бульбе».

Из потрошков

Блюда из потрошков присутствуют во многих кухнях мира. Но только в Бурятии можно попробовать хошхоног — популярное национальное кушанье, напоминающее сардельки. Это не что иное, как вареная прямая кишка (баранья или конская). Готовят хошхоног, как правило, на большие праздники. Для этого тщательно промытую кишку выворачивают, вымачивают в воде, а затем разрезают на длинные полоски и отваривают в соленой воде, после чего подают к столу, добавив соль по вкусу. Те, кому удалось отказаться от предрассудков и отведать блюдо, утверждают, что не ели ничего вкуснее.

Икра… ежей

На Сахалине и в Приморье в пищу употребляют морских ежей, точнее — их икру. В отличие от всех перечисленных выше блюд это настоящий деликатес. Однако внешний вид таких «ежиков» запросто может испугать среднестатистического россиянина.

alt

Морских ежей подают, как устриц, сырыми, охлажденными, иногда на льду. В попытках добраться до самого ценного — икры — их «вскрывают» столовыми приборами. Знатоки утверждают, что лучше всего ее вкус раскрывается с белым вином.

Ядовитая травка

«Страшно вкусными» могут быть не только продукты животного происхождения. Еще одно дальневосточное лакомство готовят из ядовитого растения. Молодые бутоны калужницы, в народе известной как «куриная слепота», популярны на Сахалине не меньше, чем папоротник. Ее собирают в мае и, отварив, вымачивают в течение 10 часов, постоянно меняя воду. После этого, как правило, заправляют луком, обжаренным в растительном масле, сахаром, перцем, чесноком и соевым соусом.

Чай с салом

Чаепитие по-калмыцки может стать для непривычного гостя настоящим испытанием. Чай калмыки всегда готовят на молоке, добавляя в него сливочное масло и соль. Еще один весьма специфический вариант калмыцкого чая под названием хурсн-ця помимо масла и молока содержит муку, обжаренную на сале, лавровый лист и мускатный орех. Стоит ли говорит, что такой чай отличается крайне непривычным, острым и пряным вкусом?

А в качестве прохладительного питья у некоторых народов Севера можно попробовать напиток из икры. Для его приготовления сырую икру чира толкут, пока она не становится жидкой, солят по вкусу и разливают по чашкам. Приятного аппетита?
Автор - Piligrim | Опубликовано 11 апреля 2013 в 00:21 |

Нравится пост? Жми!

Не забудьте проголосовать за пост. Спасибо!

93

Комментариев: 36

Marishka.80 от 11 апреля 2013 04:51 5573

Рейтинг

маэстро

Ага, ела икру ежа, только не сырую.

В каждой хорошей девушке, в каждой застенчивой лапушке, могут быть где-то упрятаны блядские гены прабабушки...

         

Rascal от 11 апреля 2013 05:18 3509

Рейтинг

авторитет

Чай с салом - эт суп, какой-то

Всё самое лучшее в мире или вредно, или аморально, или ведёт к ожирению....

   

Вова-ПалкоВводец от 11 апреля 2013 07:16 18638

Рейтинг

первый после Бога

есть захочешь и не такое съешь good2

Аффтар благодарит алфавит за любезно предоставленные буквы.

      

курилко от 11 апреля 2013 07:41 433

Рейтинг

общительный

Rascal,
ПОДДЕРЖУ.. sig

ДЕМОКРАТИЯ СИНОНИМ ПЕДЕРАСТИИ

 

sansej 1978 от 11 апреля 2013 07:43 5811

Рейтинг

маэстро

bm girl_crazy bm girl_crazy

     

ventura277 от 11 апреля 2013 07:44 2748

Рейтинг

душа компании

Ну и гадость...

    

Akrobat10 от 11 апреля 2013 08:14 12007

Рейтинг

первый после Бога

600 250

      

niko от 11 апреля 2013 08:22 7610

Рейтинг

мудрец

560

     

Платон от 11 апреля 2013 09:04 1639

Рейтинг

супер-активист

мне как то ближе простой чаёк

   

Страга от 11 апреля 2013 10:58 597

Рейтинг

болтун

600

Люблю шашлык я жарить Из свежего мясца, К которому добавить Аджики и перца! Ещё б лучку зеленого, Позлее чтобы был, Да кетчупу ядрёного Эх кто бы мне налил?!

  

Ultimatum78 от 11 апреля 2013 11:44 1317

Рейтинг

активист

beee

   

gizn от 11 апреля 2013 11:45 240

Рейтинг

пользователь

Хошхоног и вправду очень вкусно good2 То, что это кишка, вообще никакого отвращения не вызывает. В колбасе она тоже есть!

Enter нажат, к чему теперь рыдания...

 

lizard от 11 апреля 2013 11:45 11228

Рейтинг

первый после Бога

Водку с салом, нахера чай-то...

      

basmach от 11 апреля 2013 12:26 7582

Рейтинг

мудрец

А ЕЩЕ ЕСТЬ КОПЧЕННЫЕ ЯЙЦА БАРАНА, ЖАРЕННЫЙ ХВОСТ СВИНЕЙ, И МНОГО ЕЩЕ ЧЕГО НАВОРОЧЕННОГО - И ИЗЮМИНКА: ПЛОВ С ЗАПЕЧЕННЫМИ КУРИНЫМИ ЯЙЦАМИ.

Трудно быть тупым и умным тоже. Но тупым труднее. А ещё когда ты умный и понимаешь, что ты тупой, то ваще трудно!

     

hasiko от 11 апреля 2013 12:29 2631

Рейтинг

душа компании

beee

     

Amytala от 11 апреля 2013 13:07 131

Рейтинг

застенчивый

beee 600

 

igryschki от 11 апреля 2013 13:10 3804

Рейтинг

авторитет

в детстве бабуля готовила нам жареные гусиные потроха - до сих пор вспоминаем как было вкусно

Прощайте ваших врагов - это лучший способ действовать им на нервы

    

ya-vesna от 11 апреля 2013 13:49 3971

Рейтинг

авторитет

mmm

     

Шпак от 11 апреля 2013 14:42 20575

Рейтинг

первый после Бога

beee

      

jonnson73 от 11 апреля 2013 18:30 2988

Рейтинг

душа компании

600

    

Михрюк от 11 апреля 2013 20:02 2646

Рейтинг

душа компании

girl_crazy

    

Glevera от 11 апреля 2013 20:04 9885

Рейтинг

Бог

Одни названия чего стоят...

     

потапыч от 11 апреля 2013 20:05 14815

Рейтинг

первый после Бога

600

CREDENDO VIDES

      

sagagot от 11 апреля 2013 20:57 15478

Рейтинг

первый после Бога

beee

      

igorbik от 11 апреля 2013 21:10 9264

Рейтинг

Бог

bm

     

arturo_di_roma от 11 апреля 2013 22:56 1392

Рейтинг

активист

bm

   

яяяяя от 12 апреля 2013 13:44 11369

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

Тоша от 12 апреля 2013 16:33 18169

Рейтинг

первый после Бога

good2

      

CatKiller от 12 апреля 2013 23:13 8318

Рейтинг

легенда сайта

sig

Evil is good!!!

     

loki1969 от 13 апреля 2013 14:06 3162

Рейтинг

заслуженный пользователь

А я не брезгливый - я бы всё попробовал good2

Минздрав предупреждает: употребление водки в нетрезвом состоянии практически бесполезно!

    

wrivolsk от 13 апреля 2013 20:47 12877

Рейтинг

первый после Бога

Ябысъел!

Когда компьютеры были большими - программы были маленькими!

      

kinoshnik от 14 апреля 2013 22:48 5464

Рейтинг

маэстро

Если кто-то это ест , значит это съедобно ! А вообще , на вкус и цвет товарищей нет !!! bm bm bm

    

NUBIS от 29 апреля 2013 16:31 25

Рейтинг

гость

Да уж, чего только ни едят-пьют... 600

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ


zulus2005 от 21 января 2014 17:09 1365

Рейтинг

активист

bm

  

SET1977 от 23 февраля 2014 14:19 6904

Рейтинг

ветеран

good2

    

Алёша Попович от 16 февраля 2015 00:23 2180

Рейтинг

лучший собеседник

"с душком" сам пробывал - вкусно, но запах...

   

Внимание !

Неавторизованные посетители не могут оставлять комментарии.

Предлагаем вам зарегистрироваться, чтобы пользоваться всеми возможностями нашего сайта.